r
Nosalty Logó

Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Geleva
Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 280 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1674 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 57 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    910.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    267 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    336 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    358.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    224 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    451 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    712 micro
Összesen 280 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    50.4 g

Zsír

  • Összesen
    109.2 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5464.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    1603 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    454 mg
  • Foszfor
    1320 mg
  • Nátrium
    2017 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    142.8 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    2148.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1345 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    456 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    589 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    404 micro
  • α-karotin
    142 micro
  • β-karotin
    2706 micro
  • β-crypt
    255 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    4269 micro
Összesen 1674 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    185.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    92 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    87 micro
  • Lut-zea
    145 micro
Összesen 57 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, legyaluljuk, és enyhén besózzuk. A fagyasztottat csak lecsepegtetjük.
  2. A hagymát vékony szeletekre gyaluljuk (uborka gyaluval), a paprikát és paradicsomot kis kockákra vágjuk. A kaprot felaprítjuk.
  3. Az olajon üvegesre fonnyasztjuk a hagymát, rányomjuk a fokhagymát, kicsit pirítjuk. Majd hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot, ha már látszik, hogy puhul és zsírjára sült, megszórjuk az őrölt paprikával, megkeverjük.
  4. Beletesszük az enyhén kinyomkodott vagy lecsepegtetett tököt, megszórjuk a fűszerekkel. Kicsit így pároljuk mintha pörköltet főznénk. Aztán ráborítjuk az aludttejet vagy kefírt, a kapor nagy részét is hozzáadjuk, és így puhára főzzük.
  5. A tejfölt elkeverjük a liszttel, és behabarjuk. A maradék kaprot is ekkor adjuk hozzá, hogy frissebb íze legyen. Ha kell, utánaízesítünk, és pár percig összeforraljuk.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 62
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 22328
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 24.

Ajánló

Több feltét is illik hozzá, akár pörkölt, sült hús, sült virsli vagy dereceni stb., és persze a friss kenyér. Az ecet szerintem elhagyható (bár, aki savanykásabban szereti tehet bele), de az illata alapján :) az aludttej pont kellemesen savanykássá teszi.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ez az egyik étel, amit úgy főzők, hogy nem kóstolok meg soha, mégis jól sikerül állítólag. A férjem kedvence, anyósom mindig aludttejesen készítette, tőle lestem el. Szerencsére más is szereti, akire tudok főzni, mert én még a kapor illatát sem szeretem. Azért amikor elkészül öröm nézni, ahogy eszik a többiek. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...