Almás-mustáros csirke tésztaágyon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
A belevalók
-
50g fusilli tészta186 kcal
-
60g csirkemellfilé72 kcal
-
100g alma47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
6g vaj40 kcal
-
20 kcal
-
60g tej34 kcal
-
6g mustár4 kcal
-
10g ementáli sajt39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Összesen
521
kcal
- 10% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
A belevalók
-
250g fusilli tészta928 kcal
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
500g alma234 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
28g vaj201 kcal
-
101 kcal
-
300g tej168 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
50g ementáli sajt197 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
2603
kcal
- 10% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
A belevalók
-
14.8g fusilli tészta55 kcal
-
17.8g csirkemellfilé21 kcal
-
29.6g alma14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
1.7g vaj12 kcal
-
1.8g tönkölybúza liszt6 kcal
-
17.8g tej10 kcal
-
1.8g mustár1 kcal
-
12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
11.8g tejföl23 kcal
Összesen
154
kcal
- 10% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 858.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 352 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 165.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
521
kcal
- 10% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 134.4 g
Zsír
-
Összesen 97 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4293.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 263 mg
-
Kálcium 1117 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 331 mg
-
Foszfor 1759 mg
-
Nátrium 797 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 293.6 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 829.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 626 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 666 micro
-
Kolin: 357 mg
-
Retinol - A vitamin: 598 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 272 micro
Összesen
2603
kcal
- 10% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
A belevalók
-
25 dkg fusilli tészta
-
30 dkg csirkemellfilé
-
2 nagy db alma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A tetejére
-
2 ek vaj
-
2 evőkanál tönkölybúza liszt
-
3 dl tej
-
3 ek mustár
-
5 dkg ementáli sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet szerecsendió
-
2 dl tejföl
Elkészítés
A belevalók
- A tésztát bő, forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
- A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- Az almát megmossuk, szárazra töröljük, majd szeltekre vágjuk, magházát kivesszük.
- Egy kivajazott tűzálló tálba alulra elterítjük a tésztát. Arra szépen, hogy fedjék egy mást, az almaszeletek következnek.
- Az alma tetejére fektetjük a csirkemellszeleteket.
A tetejére
- A vajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet, pirítani kezdjük. Közben sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele, majd fokozatosan felengedjük a tejjel, simára keverjük.
- Amikor besűrűsödött a besamel mártásunk, hozzáadjuk a tejfölt és a mustárt, simára keverjük.
- Ezt az öntetet egyenletesen elterítjük a hús tetején, majd megszórjuk reszelt sajttal.
- 180 fokos sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt fólia alatt, majd azt levéve pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2787
- Feltöltés dátuma: 2015. március 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Minden nap külön tortúra, mire megegyezünk a családdal, mi is legyen az ebéd. Olykor, leginkább ad hoc döntöm el a végeredményt.