muffin almás muffin

Almás-morzsás halloween muffin

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

200 g alma (kis kockákra vágott)
250 g finomliszt (lehet részben teljes kiőrlésű)
2 tk sütőpor
1 tk fahéj
1 csipet szegfűszeg (, , )
1 csipet gyömbérpor
1 csipet szerecsendió
100 g dió (durvára vágott, pirított , mogyoró, vagy mandula esetleg ezek kombinációja - maradékok!)
1 db tojás
100 g barna cukor
120 g vaj
1 teáskanál vanília kivonat
2 dl író (vagy kefír, vagy tej)

A morzsához - csak akkor ha nem kap halloween díszítést

50 g finomliszt
1 tk fahéj
60 g dió (durvára vágott, vagy mogyoró, pirítva)
50 g vaj

A halloween díszítéshez

2 db tojásfehérje
300 g porcukor
30 g csokoládé (kevés olvasztott)

891

Kalória

13.4g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

85.5g

Víz

92.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

74.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

33g alma

16 kcal
42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g dió

109 kcal
9g tojás

12 kcal
17g barna cukor

63 kcal
20g vaj

143 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
33g író

13 kcal

A morzsához - csak akkor ha nem kap halloween díszítést

8g finomliszt

30 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g dió

65 kcal
8g vaj

60 kcal

A halloween díszítéshez

13g tojásfehérje

7 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 891 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

200g alma

94 kcal
250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g dió

654 kcal
55g tojás

69 kcal
100g barna cukor

380 kcal
120g vaj

860 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
200g író

80 kcal

A morzsához - csak akkor ha nem kap halloween díszítést

50g finomliszt

182 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g dió

392 kcal
50g vaj

359 kcal

A halloween díszítéshez

80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal
30g csokoládé

164 kcal

Összesen 5349 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

12.5g alma

6 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.2g dió

41 kcal
3.4g tojás

4 kcal
6.2g barna cukor

24 kcal
7.5g vaj

54 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
12.5g író

5 kcal

A morzsához - csak akkor ha nem kap halloween díszítést

3.1g finomliszt

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.7g dió

24 kcal
3.1g vaj

22 kcal

A halloween díszítéshez

5g tojásfehérje

3 kcal
18.7g porcukor

72 kcal
1.9g csokoládé

10 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.6 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.3 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 891 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.3 g

Zsír

Összesen
261.7 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4089.5 g
Cink
9 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
915 mg
Vas
13 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
1687 mg
Nátrium
881 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
703.7 g
Cukor
446 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
512.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1276 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
1244 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 5349 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta száraz anyagait összekeverjük.
Megolvasztjuk a vajat, belekeverjük a felvert tojást, az írót, a vaníliaesszenciát, majd a száraz összetevőkkel simára elkeverjük.
Előkészítünk egy 12 db-os muffintepsit kipapírozva, és egyenletesen elosztjuk a tésztát. Ha nem halloweenra készül, akkor a külön felsorolt anyagokból morzsát készítünk, és szétosztjuk a muffinok tetején.
180 C-ra előmelegített sütőben, kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.
A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. Habzsákba kanalazzuk, és feldíszítjük a muffinokat, úgy ahogyan a fotón látható, csak a múmia szemeinek hagyunk egy rést, majd csokoládét pöttyintünk, és befejezzük a muffinok szemeit.
Jó szórakozást!!!! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredeti almás-morzsás muffin recept Pákosztos macska blogjáról származik, kihagyhatatlan, fantasztikus, egész évben a családom kedvence... ezért is választottam a tavalyi halloween buli múmia muffin alapjául! :) Nagy siker volt, felfaltuk az összes kis "kukucskáló" múmiát, garantáltan az asztal dísze lesz!!!