édes süti fordított süti

Almás krémes tami konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

250g alma

117 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
73g tojás

92 kcal
33g finomliszt

121 kcal
30g porcukor

116 kcal
11g víz

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

133g tej

75 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
3g finomliszt

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A tetejére

8g csokoládédara

46 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g margarin

12 kcal

Összesen 945 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

1500g alma

702 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
440g tojás

554 kcal
200g finomliszt

728 kcal
180g porcukor

697 kcal
64g víz

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

50g csokoládédara

273 kcal

A tepsi kikenéséhez

10g margarin

72 kcal

Összesen 5671 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

40.6g alma

19 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
11.9g tojás

15 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
1.7g víz

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

21.7g tej

12 kcal
4.1g margarin

29 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

A tetejére

1.4g csokoládédara

7 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.3g margarin

2 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
945.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
289 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
144.4 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
262.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
400 micro

Összesen 945 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
203.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
1444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5673.8 g
Cink
9 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1737 mg
Vas
18 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
1939 mg
Nátrium
1473 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
866.3 g
Cukor
558 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
1574.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1971 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
1227 mg
Retinol - A vitamin:
1848 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1354 micro
β-crypt
184 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2397 micro

Összesen 5671 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1.5 kg alma
2 ek cukor
fahéj ízlés szerint
8 db tojás
20 dkg finomliszt
18 dkg porcukor
8 evőkanál víz
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

Elkészítés

A tésztához

Az almát meghámozzuk, és vékonyra felszeleteljük.
A tepsit alufóliával kibéleljük, és megkenjük kicsit margarinnal.
Az almaszeletekkel egyenletesen kirakjuk a tepsit, szórunk rá pici fahéjat, ha savanyú az alma, akkor cukrot is.
A tojássárgát a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, a sütőporos lisztet és a kemény habbá vert fehérjét.
Az almára öntjük a fele tésztát, és elsimítjuk.
A maradék tésztába keverünk 1 ek kakaóport, és a fehér tésztára simítjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
Krém: a pudingporból, lisztből és a tejből sűrű krémet főzünk.
Ha kihűlt a krém, belekeverjük a margarinnal kikevert porcukrot és a vaníliás cukrot.
Ha kisült a sütemény, és ki is hűlt, egy másik tepsibe borítjuk úgy, hogy az almás fele essen felülre. Óvatosan lehúzzuk róla az alufóliát.
Rásimítjuk a krémet, a tetejére csokireszeléket szórunk. Hideg helyre tesszük, és 1 óra múlva szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 205
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 37
Össznézettség: 24305
Feltöltés dátuma: 2012. május 31.