édes süti reszelt sütemény

Almás-diós süti Marcsisef konyhájából

Marcsisef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Marcsisef

4adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
4 db tojássárgája
0.5 csomag sütőpor

Töltelékhez

1 kg alma
5 dkg mazsola
10 dkg dió
10 dkg cukor
4 db tojásfehérje
1 teáskanál fahéj

1410

Kalória

22.8g

Fehérje

172.5g

Szénhidrátok

73.5g

Zsír

263.3g

Víz

217g

Koleszterin

10.3g

Rost

82.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

100g finomliszt

364 kcal
63g margarin

448 kcal
25g porcukor

97 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelékhez

250g alma

117 kcal
13g mazsola

37 kcal
25g dió

164 kcal
25g cukor

97 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1410 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Töltelékhez

1000g alma

468 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g dió

654 kcal
100g cukor

387 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5639 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

17.8g finomliszt

65 kcal
11.1g margarin

80 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
3.6g tojássárgája

11 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

44.5g alma

21 kcal
2.2g mazsola

7 kcal
4.5g dió

29 kcal
4.5g cukor

17 kcal
7.1g tojásfehérje

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
73.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.2 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
202 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
204 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.5 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
263.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
554 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 1410 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.1 g

Zsír

Összesen
294.1 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
113 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4084.6 g
Cink
8 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
809 mg
Vas
13 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
1870 mg
Nátrium
817 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
690.1 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1053.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
259 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
806 mg
Retinol - A vitamin:
2217 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1850 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1217 micro

Összesen 5639 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet egy megfelelő nagyságú tálba öntjük, hozzáadjuk a sütőport, a porcukrot, a lágy margarint és a tojássárgájákat. Sima tésztává gyúrjuk, és folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
A meghámozott, lereszelt almát a cukorral együtt puhára pároljuk. Hozzáadjuk megmosott, lecsepegtetett mazsolát, belekeverjük az őrölt fahéjat.
A tepsit kizsírozzuk, lisztezzük.
A tésztát kivesszük a hűtőből, 2/3-át átgyúrjuk, kinyújtjuk, tepsibe tesszük, a maradékot visszatesszük a hűtőbe.
A tészta tetejére elsimítjuk az almát, rászórjuk a durvára összevágott diót.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és az almás rétegre terítjük, erre reszeljük a maradék tésztát.
Előmelegített sütőben, 180 C-on kb. 45 percig sütjük.
Ha kihűlt, felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30x6

A minap egy tartalmas becsinált levest terveztem, de második fogásnak kellett valamit sütni. Felmértem, hogy milyen alapanyagokkal rendelkezem, és megsütöttem ezt a sütit. Miközben a párom falta, megkérdeztem tőle, hogy mi legyen a neve? Azt válaszolta: "ahogy a frizurád elnézem, legyen Borzas Marcsi".