Alj nélküli túrós ahogy Piszmogi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Piszmogi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
150g tehéntúró221 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
18g cukor70 kcal
-
66g tojás83 kcal
-
23 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g tejföl337 kcal
-
6g disznózsír54 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
Összesen
938
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
750g tehéntúró1103 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
-
850g tejföl1683 kcal
-
30g disznózsír271 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
4683
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
32.8g tehéntúró48 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
14.4g tojás18 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
37.2g tejföl74 kcal
-
1.3g disznózsír12 kcal
-
2.2g zsemlemorzsa9 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
Összesen
205
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.9 g
Zsír
-
Összesen 55.7 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 322 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1968.6 g
-
Cink 392 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 349 mg
-
Vas 302 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 581 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 280.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 181 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 299 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 305 micro
Összesen
938
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 199.5 g
Zsír
-
Összesen 278.7 g
-
Telített zsírsav 138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9842.9 g
-
Cink 1958 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 1744 mg
-
Vas 1510 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 2906 mg
-
Nátrium 1181 mg
-
Réz 76 mg
-
Mangán 62 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.3 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 1400.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1519 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 269 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 188 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 903 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 281 micro
-
Kolin: 1055 mg
-
Retinol - A vitamin: 1493 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 213 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1523 micro
Összesen
4683
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 430.6 g
-
Cink 86 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 66 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 61.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 40 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
-
7.5 púpozott ek finomliszt
-
9 csapott ek cukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
2 csipet só
-
850 g tejföl
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
- A túrót, lisztet, cukrokat, tejfölt, citrom héját és a szétválasztott tojássárgáját robotgéppel addig keverjük, míg krémszerű állagot nem kapunk.
- Előmelegítjük a sütőt.
- Felverjük a tojásfehérjéket.
- Óvatosan összekeverjük a masszát a tojásfehérjével.
- Zsemlemorzsás, kizsírozott tepsiben addig sütjük, míg a teteje barnás nem lesz.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 359
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 71188
- Feltöltés dátuma: 2013. október 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Piszmogi
1 recept
Bármikor bárki elkészítheti annyira egyszerű, és nagyon finom. Mama tuti receptjeiből szedtem.