Áfonyaszósz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
25g áfonyadzsem70 kcal
-
43g narancs15 kcal
-
28g citrom4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g rózsabors0 kcal
-
3g barna cukor13 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
13 kcal
-
1g sherryecet0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17g vörösbor14 kcal
-
25g áfonya14 kcal
Összesen
240
kcal
- 1% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
150g áfonyadzsem417 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g rózsabors0 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
76 kcal
-
5g sherryecet1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
150g áfonya86 kcal
Összesen
1440
kcal
- 1% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
14g áfonyadzsem39 kcal
-
24.2g narancs8 kcal
-
15.8g citrom2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g rózsabors0 kcal
-
1.9g barna cukor7 kcal
-
18.6g habtejszín54 kcal
-
1.9g vaníliás pudingpor7 kcal
-
0.5g sherryecet0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.3g vörösbor8 kcal
-
14g áfonya8 kcal
Összesen
133
kcal
- 1% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 106.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
240
kcal
- 1% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 62.9 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 749.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 302 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 202.1 g
-
Cukor 134 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 637 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 584 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 178 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 306 micro
-
β-crypt 238 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 381 micro
Összesen
1440
kcal
- 1% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 69.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
133
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg áfonyadzsem
-
1 kk fahéj
-
3 db szegfűszeg
-
1 kávéskanál szegfűbors
-
1 db csillagánizs
-
1 kávéskanál rózsabors
-
2 ek barna cukor
-
2 dl habtejszín
-
20 g vaníliás pudingpor
-
1 ek sherryecet
-
bors ízlés szerint
-
1 dl vörösbor
-
15 dkg áfonya
Elkészítés
- A bort, a narancs és citrom levét és héját, az őrölt fűszereket, a cukrot, a sherryt felforraljuk, 2 percig főzzük.
- A tejszínben elkeverjük a pudingport és folyamatos keverés mellett a forró lébe keverjük, besűrítjük.
- Mikor elértük a megfelelő állagot, belekeverjük a friss áfonyát, és a lángot el is zárhatjuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 23681
- Feltöltés dátuma: 2013. március 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ínycsiklandó szósz sült és főtt húsok mellé. Vettem egy gyönyörű, friss borjúnyelvet, amit lassan főzve sütőben készítettem el 4 óra alatt omlósra. Ennek az isteni ételnek egyik kísérője lett a mártás.