muffin áfonyás muffin

Áfonyás muffin ahogy Cukormentes készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Áfonyás muffin ahogy Cukormentes készíti

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

21g finomliszt

77 kcal
0g fehérjepor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g stevia por

0 kcal
7g tojás

9 kcal
6g joghurt

3 kcal
0g áfonya

0 kcal
15g almapüré

6 kcal
7g tojás

9 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
23g joghurt

14 kcal
8g áfonya

4 kcal

Összesen 130 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

170g finomliszt

619 kcal
2g fehérjepor

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g stevia por

0 kcal
55g tojás

69 kcal
45g joghurt

27 kcal
1g áfonya

1 kcal
120g almapüré

50 kcal
55g tojás

69 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
188g joghurt

114 kcal
63g áfonya

36 kcal

Összesen 1047 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

24.1g finomliszt

88 kcal
0.3g fehérjepor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g stevia por

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal
6.4g joghurt

4 kcal
0.1g áfonya

0 kcal
17g almapüré

7 kcal
7.8g tojás

10 kcal
0.8g napraforgó olaj

8 kcal
26.5g joghurt

16 kcal
8.8g áfonya

5 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 130 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.4 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
391 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2093.3 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
527 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
821 mg
Nátrium
552 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
164.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
458.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
346 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
590 micro

Összesen 1047 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

170 g finomliszt (én szőlőlisztet használtam)
1 teáskanál fehérjepor (a fehérjeporban található merőkanállal)
1 tk sütőpor
0.3 tk szódabikarbóna
0.5 teáskanál stevia por
1 db tojás
3 ek joghurt (/4 pohár natúr)
1 g áfonya (/4 pohár)
12 dkg almapüré (6 ek almaszósz, apróra darabolt alma megfőzve egy kis vízben, majd leturmixolva)
1 db tojás
1.5 teáskanál napraforgó olaj
187.5 g joghurt
62.5 g áfonya

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. Egy közepes méretű tálban alaposan keverjük el a száraz összetevőket. Egy másik tálban keverjük el a folyékony összetevőket. A két tál tartalmát öntsük egybe, és néhány határozott mozdulattal keverjük el (ne sokáig, mert ha túl sokat keverjük, a muffin nem lesz lágy, inkább "fojtós"). Helyezzünk 8 db muffinpapírt a muffinsütő formába, kanalazzuk bele a tésztát, és tegyük a formát a sütőbe. Kb. 25-30 percig süssük. Végezzünk fogpiszkálópróbát.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 22654
Feltöltés dátuma: 2012. október 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - áfonyás muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Az áfonyás muffint először szőlőliszttel készítettem el, ahogy a receptben is látható. Szép, lilás színű muffinok lettek.:) A szőlőlisztnek viszont az a hátránya, hogy néhány fajtája "serceg" a fogak alatt, ezért én inkább a zablisztet ajánlanám hozzá vagy egy másik típusú paleo lisztet. A fehérjeporral kicsit tartalmasabbá tudom tenni a muffint, és így nem csak egy gyors tízórainak jó, hanem akár reggelinek is. 8 db muffin lesz belőle.