"A" sajtos leveles pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
60g finomliszt218 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
6g tojás7 kcal
-
1g só0 kcal
-
18g tejföl35 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
5g tej3 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
3 kcal
Összesen
556
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
150g sertészsír1353 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
11g só0 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
Összesen
5567
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
42.5g finomliszt155 kcal
-
10.6g sertészsír96 kcal
-
7.1g vaj51 kcal
-
2.8g tojássárgája9 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
12.4g tejföl25 kcal
-
14.2g sajt50 kcal
-
3.5g tej2 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
2.1g friss élesztő2 kcal
Összesen
395
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 34.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 967.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 553 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 38.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 173 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
556
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 131.1 g
Zsír
-
Összesen 344 g
-
Telített zsírsav 167 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 1321 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9673.4 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 280 mg
-
Kálcium 1735 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1878 mg
-
Nátrium 5531 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 477.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 385 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1761 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 322 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 522 micro
-
Kolin: 700 mg
-
Retinol - A vitamin: 1735 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 295 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 796 micro
Összesen
5567
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 685.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 392 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
395
kcal
Hozzávalók
-
600 g finomliszt
-
150 g sertészsír
-
2 db tojássárgája
-
1 ek só
-
175 g tejföl
-
200 g sajt
-
50 ml tej
-
1 késhegynyi cukor
-
30 g friss élesztő
Elkészítés
- A cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk. Hozzáadjuk a sót, elmorzsoljuk a zsírral, összegyúrjuk a tojássárgákkal, tejföllel és a felfuttatott élesztővel.
- Lisztezett deszkán pihentetés nélkül 1/2 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk reszelt sajttal. Összehajtjuk. Ezt a műveletet még kétszer egymás után megismételjük.
- Negyedszerre 3 cm magasra nyújtjuk, a tetejét beirdaljuk kockásra és szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és kb. 45 percig kelesztjük.
- A tetejét lekenjük felvert tojással, mindegyikre teszünk egy csipet reszelt sajtot, és 175 fokon szép pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 2692
- Feltöltés dátuma: 2021. június 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
Baroness konyhája
96 recept