pite sütőtökös pite

A legkrémesebb sütőtökpite

Gréti

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g kanadai sütőtök
100 g cukor
4 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 kk fahéj
1 kk szerecsendió
4 ek sűrített tej (cukrozott)
100 g vaj
150 g finomliszt
1 csomag sütőpor
100 g görög mazsola (vagy szárított áfonya)

222

Kalória

4.5g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

54.1g

Víz

79.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

50g kanadai sütőtök

19 kcal
8g cukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g sűrített tej (cukrozott)

16 kcal
8g vaj

60 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g görög mazsola

25 kcal

Összesen 222 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

600g kanadai sütőtök

227 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
60g sűrített tej (cukrozott)

193 kcal
100g vaj

717 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g görög mazsola

301 kcal

Összesen 2654 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

44.6g kanadai sütőtök

17 kcal
7.4g cukor

29 kcal
16.3g tojás

21 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.5g sűrített tej (cukrozott)

14 kcal
7.4g vaj

53 kcal
11.1g finomliszt

41 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.4g görög mazsola

22 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
350 micro
β-karotin
1789 micro
β-crypt
1459 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 222 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.7 g

Zsír

Összesen
106.9 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
956 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5480.7 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1516 mg
Vas
11 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
2179 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
390.4 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
648.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3719 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
668 mg
Retinol - A vitamin:
1025 micro
α-karotin
4203 micro
β-karotin
21465 micro
β-crypt
17511 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 2654 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
312 micro
β-karotin
1595 micro
β-crypt
1301 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A tököt megtisztítjuk, és egyforma kockákba vágjuk. Egy nagyobb lábasban, annyi vízben, ami ellepi, megfőzzük. Leszűrjük, összepürézzük és hűlni tesszük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és egy kb. 20-22 cm átmérőjű tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral, majd kivajazzuk és lisztezzük az egészet.
A cukrot és az olvasztott vajat összekeverjük egy tálban. Egyenként hozzáütjük a tojásokat, habverővel folyamatosan összedolgozzuk őket.
Belecsorgatjuk a sűrített tejet, rászórjuk a fűszereket, és belecsorgatjuk a vanília aromát, ezekkel is eldolgozzuk.
Most jönnek a szárazanyagok: a lisztet és a sütőport hozzászitáljuk, és egybedolgozzuk vele.
Aztán mehet a már eléggé kihűlt sütőtökpüré részletekbe a tésztához.
Ahogy összeállt, mehet az előkészített formába. A tetejére szórjuk a jó húsos mazsolát vagy a szárított áfonyát, ki melyikkel szereti. Ha nem szeretnénk, hogy lesüllyedjen, akkor forgassuk egy csepp lisztbe, mielőtt a tésztára tennénk.
Mehet az előmelegített sütőbe úgy 50 percre sülni, vagy ameddig aranybarna nem lesz a teteje és kiállja a tűpróbát.
A sütőből kivéve hűtsük ki, és csak utána tálaljuk, például vaníliafagylalttal, mézzel vagy más sziruppal leöntve. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

További kipróbált receptek

Valljuk be, aki szereti a sütőtököt, már számtalan sütőtökös sütireceptet kipróbált. Egyikbe reszelni kell a tököt, a máskihoz főzve, pürézve adjuk hozzá. De vajon próbáltátok-e már sűrített tejjel? Ez adhat még egy menő, testes ízt és állagot neki. Annyira megadja, hogy tényleg kell egy gombóc fagyi a tálalásnál, amivel feloldjuk ezt. Olyan párost alkotnak, amit nem lehet megunni, legszívesebben addig ülnénk a tál mellett, ameddig látunk rajta még sütit.