alapanyagok tejtermékek vaj, vajkrém

Teavaj

Magas kalóriatartalom
Teavaj

Leírás

A vaj a tehéntej föléből köpüléssel nyert étkezési zsiradék. A teavaj abban különbözik a szendvicsvajtól, hogy zsírtartalma legalább 80%, csakúgy, mint a márkázott vajé. Nevének eredetéről többféle elképzelés forog fenn. Valószínűleg tévhit, hogy a bizonyos ázsiai országokban magas zsírtartalmú vajakkal fogyasztott teára utalna a név. Az Osztrák-Magyar-monarchiában Teschen tartományban gyártották a legjobb minőségű vajakat, ahol is a legkiválóbb vajat gyártó tejüzem márkejelzése ez volt: TE.E. Ebből a rövidítésből ered a teavaj elnevezés, s ezt alátámasztja az is, hogy német, cseh, szlovák, szlovén és horvát nyelvekben is így nevezik a magas zsírtartalmú vajat, másutt azonban nem. A teavajat sokoldalúan felhasználhatjuk a konyhában: szendvicsekhez, pirítóshoz mennyei, de legfontosabb szerepe a sütésben és főzésben van zsiradékként.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Teavaj

fehérjetartalom

0.85 g

zsírtartalom

215076.929 g

szénhidráttartalom

0.06 g

víztartalom

16.17 g

gramm teavaj?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Kalcium

24 mg

Foszfor

24 mg

Nátrium

11 mg

Magnézium

2 mg

Top vitaminok

Kolin

18.8 mg

B6 vitamin

0.003 g

E vitamin

2.32 mg

A vitamin

684 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.85 g

Zsír

telített zsírsav

50.489 g

egyszeresen telített zsírsav

23.43 g

többszörösen telített zsírsav

3.01 g

koleszterin

215 g

ásványi anyagok

Kalcium

24 mg

Vas

0.02 mg

Magnézium

2 mg

Foszfor

24 mg

Nátrium

11 mg

Cink

0.09 mg

Réz

0.016 mg

Mangán

0.004 mg

Szelén

1 µg

szénhidrát

cukor

0.06 g

víz

16.17 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.005 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.034 mg

Niacin - B3 vitamin

0.042 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.11 mg

Folát

3 µg

Kolin

18.8 mg

Retinol

671 µg

Béta-karotin

158 µg

E vitamin

2.32 mg

K vitamin

7 µg

B12 vitamin

0.17 µg

A vitamin

684 µg

B6 vitamin

0.003 g

326 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

zsidotojas
tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés