Pekándió

Észak-Amerikában őshonos dióféle, a hikkói diófa gyümölcse. Maga a dióbél barna színű, két „gerezdből” áll, magas a vitamin- és ásványi anyag tartalma, folsavban kifejezetten gazdag. Az USA-ban a sütemények kedvelt alapanyaga. Íze kicsit édesebb, mint a nálunk termő és használt dióé, de ahhoz hasonlóan alkalmazható a konyhában.
Bármikor.
Száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
9.17 g
zsírtartalom
68.595 g
szénhidráttartalom
13.86 g
víztartalom
3.52 g
Foszfor
277 mg
Magnézium
121 mg
Kalcium
70 mg
Cink
4.53 mg
B6 vitamin
0.21 g
Kolin
40.5 mg
E vitamin
1.4 mg
Niacin - B3 vitamin
1.167 mg
fehérje
9.17 g
Zsír
telített zsírsav
6.18 g
egyszeresen telített zsírsav
40.801 g
többszörösen telített zsírsav
21.614 g
ásványi anyagok
Kalcium
70 mg
Vas
2.53 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
277 mg
Cink
4.53 mg
Réz
1.2 mg
Mangán
4.5 mg
Szelén
3.8 µg
szénhidrát
rost
9.6 g
cukor
3.97 g
víz
3.52 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.66 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.13 mg
Niacin - B3 vitamin
1.167 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.863 mg
Folát
22 µg
Kolin
40.5 mg
Béta-karotin
29 µg
Béta-kriptoxantin
9 µg
Lutein+zeaxantin
17 µg
E vitamin
1.4 mg
K vitamin
3.5 µg
A vitamin
3 µg
C vitamin
1.1 mg
B6 vitamin
0.21 g
Már egy kicsit kezdtünk fellélegezni, hogy március végére tényleg tavaszi időjárást élvezhetünk, azonban sok meglepetést tartogat még az előrejelzés. A húsvéti időjárás is már sejthető, reméljük, akkor hózápor már nem lesz.
NosaltyCikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Áprilisban egy csomó új, frissen előbújt alapanyag, könnyed és zamatos fogás, no meg persze pár húsvéti klasszikus kerül terítékre. Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
NosaltyA táplálkozási szakértő által javasolt étrend: „A fogyáshoz úgy kell enni, mint a gyerekek"! Hogy mit is jelent ez? Nézzük!
Németh OrsiLevesünk citromtól lesz friss és karalábéval fő, főételünk céklától piros és tunkolható, míg desszertünk a legszebb gyermekkori napokra emlékeztet.
Vannak ételek, melyeket a gyerekek legtöbbje imád - néhány kivétellel, de ők, mint tudjuk, csak a szabályt erősítik. A gombóclevesek, a rántott csirke, bármi, ami nutellás vagy csokis, de a borsóleves is nagy kedvenc legtöbbjüknél. Ezen a héten nekik kedvezünk!
Mind feledkeztünk már meg kamrafiókban hagyott fokhagymáról, ami a legtöbb esetben (ha épp nem penészedik be teljesen) ilyenkor sem hagyja el magát, hanem csírázni kezd. Lássuk, mi ezzel a teendő!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!