Pekándió
Leírás
Észak-Amerikában őshonos dióféle, a hikkói diófa gyümölcse. Maga a dióbél barna színű, két „gerezdből” áll, magas a vitamin- és ásványi anyag tartalma, folsavban kifejezetten gazdag. Az USA-ban a sütemények kedvelt alapanyaga. Íze kicsit édesebb, mint a nálunk termő és használt dióé, de ahhoz hasonlóan alkalmazható a konyhában.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Száraz, hűvös helyen.
100g Pekándió
fehérjetartalom
9.17 g
zsírtartalom
68.595 g
szénhidráttartalom
13.86 g
víztartalom
3.52 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
277 mg
Magnézium
121 mg
Kalcium
70 mg
Cink
4.53 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.21 g
Kolin
40.5 mg
E vitamin
1.4 mg
Niacin - B3 vitamin
1.167 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
9.17 g
Zsír
telített zsírsav
6.18 g
egyszeresen telített zsírsav
40.801 g
többszörösen telített zsírsav
21.614 g
ásványi anyagok
Kalcium
70 mg
Vas
2.53 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
277 mg
Cink
4.53 mg
Réz
1.2 mg
Mangán
4.5 mg
Szelén
3.8 µg
szénhidrát
rost
9.6 g
cukor
3.97 g
víz
3.52 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.66 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.13 mg
Niacin - B3 vitamin
1.167 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.863 mg
Folát
22 µg
Kolin
40.5 mg
Béta-karotin
29 µg
Béta-kriptoxantin
9 µg
Lutein+zeaxantin
17 µg
E vitamin
1.4 mg
K vitamin
3.5 µg
A vitamin
3 µg
C vitamin
1.1 mg
B6 vitamin
0.21 g
