Marha velőscsont

Marha velőscsont

Leírás

A marha és a borjú hosszú csontjaiban található részt csontvelőnek nevezzük. Magas zsírtartalmú, rendkívül ízletes étel. Általában a csontokban megfőzik, azokból kirázva, pirítósra kenve sóval, borssal, pirospaprikával, hagymával fogyasztják. A csontvelőből kevés féle étel készül, mivel igen kis mennyiségben nyerhető ki a csontokból, de pl. a bordói mártás nélkülözhetetlen alapanyaga és a húslevesekbe is gyakran főzünk velőscsontot.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.

100g Marha velőscsont

fehérjetartalom

6.7 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

7.4 g

gramm marha velőscsont?

Top ásványi anyagok

Foszfor

107 mg

Vas

4.5 mg

Top vitaminok

Niacin - B3 vitamin

0.2 mg

Tiamin - B1 vitamin

0.04 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

6.7 g

Zsír

ásványi anyagok

Vas

4.5 mg

Foszfor

107 mg

szénhidrát

víz

7.4 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.04 mg

Niacin - B3 vitamin

0.2 mg

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...