Fokhagymás-velős pirítós
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
200g marha velőscsont157 kcal
-
7g fokhagyma9 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
440
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
800g marha velőscsont629 kcal
-
27g fokhagyma36 kcal
-
400g kenyér1096 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1761
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
65.2g marha velőscsont51 kcal
-
2.2g fokhagyma3 kcal
-
32.6g kenyér89 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
143
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 848.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 474 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 40.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
440
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.6 g
Zsír
-
Összesen 85.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3395.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 544 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 639 mg
-
Nátrium 1896 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 198.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 161.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 341 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
1761
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 276.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
143
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
80 dkg marha velőscsont
-
9 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csontokat hosszában kettévágatjuk a hentessel.
- Egy nagyobb tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre.
- Közben a fokhagymagerezdekről eltávolítjuk a héjuk nagy részét, de hagyunk rajta egy-két réteget.
- Ha letelt a 20 perc, kivesszük a sütőből a csontokat, és mellészórjuk a fokhagymát.
- Visszatoljuk a sütőbe, és újabb 20 percig sütjük. Közben megpirítjuk a kenyérszeleteket. Ha kész a velő és a fokhagyma, kivesszük a tepsiből a fokhagymát. Kinyomkodjuk a sült fokhagymát a héjából, és a kenyérszeletekre kenjük. Kikanalazzuk a velőt a csontokból, és a fokhagymás pirítósra kenjük. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint zöldséggel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 22
- 7 napos nézettség: 125
- Össznézettség: 17434
- Feltöltés dátuma: 2017. október 01.
Receptkategóriák
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi előételek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
A mennyei velő sütve talán még finomabb, mint főzve!