Koriandermag

A koriander a Földközi-tenger vidékén őshonos fűszer, amelynek gyökere, levele és magja is használható fűszerként. A koriander magjának jellegzetesen erős, pikáns íze van, amely különleges aromát biztosít az ételeknek. Hazánkban leginkább savanyúságok készítésénél használják, de valójában számos módon felhasználható, az indiai és közel-keleti ételek egyik alapfűszere. Koriandermaggal ízesíthetünk sülteket, húspácokat, halételeket, szószokat, vagy éppen káposztás ételeket. Általában őrleményként használjuk. Aromája akkor érvényesül a legjobban, ha a sütés, főzés közben magas hőmérsékleten adjuk az ételhez.
Bármikor.
Száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
12.37 g
zsírtartalom
16.32 g
szénhidráttartalom
54.99 g
víztartalom
8.86 g
Kalcium
709 mg
Foszfor
409 mg
Magnézium
330 mg
Nátrium
35 mg
C vitamin
21 mg
Niacin - B3 vitamin
2.13 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.29 mg
Tiamin - B1 vitamin
0.239 mg
fehérje
12.37 g
Zsír
telített zsírsav
0.99 g
egyszeresen telített zsírsav
13.58 g
többszörösen telített zsírsav
1.75 g
ásványi anyagok
Kalcium
709 mg
Vas
16.32 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
35 mg
Cink
4.7 mg
Réz
0.975 mg
Mangán
1.9 mg
Szelén
26.2 µg
szénhidrát
rost
41.9 g
víz
8.86 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.239 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.29 mg
Niacin - B3 vitamin
2.13 mg
C vitamin
21 mg
Mennyei málnás csigákig tekereg az utunk ma, a menüt szemlélve. Erősen kezdünk, a legédesebb borsólevessel, majd a főétel lakat jól, akár napokra is, savanyú káposztás csirkecombok formájában.
NosaltyNe hagyjuk, hogy kullancstelep váljon a gyönyörű kertünkből! Most eláruljuk, mely növények azok, amiket kifejezetten szeretnek belakni a kullancsok - inkább kerüljük el őket!
NosaltyKülönleges, díszes növény a vérsóska, amely feltűnő leveleiről kapta különleges nevét. De vajon csak esztétikus vagy ehető finomság is?
Németh OrsiUgyan már csak hét üzlete maradt, azt is bezárja az egykor népszerű élelmiszerlánc.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A sonkatekercsek és töltött tojások szomszédságában gyakran találhatók majonézes saláták a húsvéti asztalon. Ha idén szeretnénk őket egy kissé gatyába rázni, egyszerűen kövessük az alábbi lépéseket.
Kihagyhatatlan Húsvétkor! Ha nem sonkához kell, és más az alkalom, akkor csak 8 g sót használjunk, és mazsolát is tehetünk bele. Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!
A kedvesem legjobb barátja említette, hogy mennyire szereti a sajttal sonkával töltött palacsintát majonézzel vagy tartármártással. Ma reggel a fiúk együtt mentek horgászni. Arra ...
Izraeli kalács, más néven babka: ez a márványosan hipnotikus, gazdag csokikrémmel csavart kalács nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Manapság divatos mindenféle izgalmasan újító ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!