Koriandermag

A koriander a Földközi-tenger vidékén őshonos fűszer, amelynek gyökere, levele és magja is használható fűszerként. A koriander magjának jellegzetesen erős, pikáns íze van, amely különleges aromát biztosít az ételeknek. Hazánkban leginkább savanyúságok készítésénél használják, de valójában számos módon felhasználható, az indiai és közel-keleti ételek egyik alapfűszere. Koriandermaggal ízesíthetünk sülteket, húspácokat, halételeket, szószokat, vagy éppen káposztás ételeket. Általában őrleményként használjuk. Aromája akkor érvényesül a legjobban, ha a sütés, főzés közben magas hőmérsékleten adjuk az ételhez.
Bármikor.
Száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
12.37 g
zsírtartalom
16.32 g
szénhidráttartalom
54.99 g
víztartalom
8.86 g
Kalcium
709 mg
Foszfor
409 mg
Magnézium
330 mg
Nátrium
35 mg
C vitamin
21 mg
Niacin - B3 vitamin
2.13 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.29 mg
Tiamin - B1 vitamin
0.239 mg
fehérje
12.37 g
Zsír
telített zsírsav
0.99 g
egyszeresen telített zsírsav
13.58 g
többszörösen telített zsírsav
1.75 g
ásványi anyagok
Kalcium
709 mg
Vas
16.32 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
35 mg
Cink
4.7 mg
Réz
0.975 mg
Mangán
1.9 mg
Szelén
26.2 µg
szénhidrát
rost
41.9 g
víz
8.86 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.239 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.29 mg
Niacin - B3 vitamin
2.13 mg
C vitamin
21 mg
Sütés nélküli édes ízek, ha nincs nagyon időd és érkezésed (vagy esetleg nincs sütőd), hogy macerás finomságok készüljenek a családi/baráti összejövetelre.
NosaltyJó hír azoknak, akik imádnak sütögetni otthon, és nem csak süteményt. Pizzakövet árul most akciósan a Lidl és az Aldi, de csakis addig, ameddig a készlet tart!
NosaltySokakat a mai napig rémálmok kísértik az iskolai menza miatt, és a helyzet nem sokat változott 2025-re. Pár budapesti kerületben már elindultak kezdeményezések a gyermekétkeztetés megreformálására, most pedig Ferencvárosban írtak ki közbeszerzési pályázatot a fenntarthatóság és minőség előtérbe helyezésével.
Szász NóriMindenki ujjongással fogadta, hogy visszatér a retro Traubisoda, azonban pár nap alatt eltűnt a boltok polcairól. Most kiderült, mi áll a dolog hátterében.
A húsvéti sonka főzése: vásárlási tippek, főzési tapasztalatok, klasszikus köretek. Nem csak kezdőknek! Idén főzzük együtt a húsvéti sonkát!
Húsvétkor minden a sonka körül forog, akár napokig is képesek vagyunk enni egy-egy nagyobb darab füstölt húst. Ahhoz azonban, hogy ez biztonságosan menjen végbe, vessünk egy pillantást a húsvéti sonka tárolási módszereire.
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
Kihagyhatatlan Húsvétkor! Ha nem sonkához kell, és más az alkalom, akkor csak 8 g sót használjunk, és mazsolát is tehetünk bele. Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!