palacsinta rakott palacsinta

Zserbós palacsintatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Katrin

10adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsinták megsütése és megtöltése

50g finomliszt

182 kcal
11g tojás

14 kcal
30g tej

17 kcal
30g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
30g dió

196 kcal
10g cukor

39 kcal

Tetejére

10g tejcsokoládé

54 kcal
1g olívaolaj

7 kcal

Összesen 620 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsinták megsütése és megtöltése

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
300g ásványvíz

0 kcal
1g só

0 kcal
400g sárgabaracklekvár

1112 kcal
300g dió

1962 kcal
100g cukor

387 kcal

Tetejére

100g tejcsokoládé

535 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 6193 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsinták megsütése és megtöltése

23.6g finomliszt

86 kcal
5.2g tojás

7 kcal
14.2g tej

8 kcal
14.2g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
18.9g sárgabaracklekvár

52 kcal
14.2g dió

93 kcal
4.7g cukor

18 kcal

Tetejére

4.7g tejcsokoládé

25 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
90 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 620 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.6 g

Zsír

Összesen
253.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
148 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4987 g
Cink
17 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
1060 mg
Vas
21 mg
Magnézium
687 mg
Foszfor
2054 mg
Nátrium
902 mg
Réz
6 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
870.2 g
Cukor
367 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
568.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
525 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
610 micro

Összesen 6193 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 292 kcal

Hozzávalók

A palacsinták megsütése és megtöltése

50 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
3 dl ásványvíz (szénsavas)
1 késhegynyi só (a palacsinta tésztájába)
40 dkg sárgabaracklekvár (1 üveggel a palacsinták megkenésére)
30 dkg dió (a palacsinták megszórására)
10 dkg cukor (a dióhoz hozzákeverni)

Tetejére

10 dkg tejcsokoládé
1 ek olívaolaj (a tejcsokira önteni, s együtt melegíteni)

Elkészítés

A palacsinták megsütése és megtöltése

A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, s kb. fél órára a hűtőbe tesszük, de lehet pár órával előtte is, ha van időnk rá.
A diót ledaráljuk és összekeverjük a kristálycukorral.
Mielőtt elkezdjük sütni a palacsintákat, előtte kikészítjük a cukros-diót, a baracklekvárt, s egy nagyobb lapos tányért, amire majd rakosgatjuk a palacsintákat, s azon töltögetjük lekvárral és cukros-dióval.
Ezután elkezdjük sütni a palacsintákat. A lapos tányérra helyezzük az első palacsintát. Amíg a második sül, addig ezt a palacsintát megkenjük 1 lapos evőkanál lekvárral, s rászórunk egy púpos evőkanál cukros-diót.
Ha megsült a következő palacsinta is, akkor azt erre a diós-cukorra rakjuk, majd azt is megkenjük lekvárral, és megszórjuk cukros-dióval. Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogy a palacsinta tészta.
Ha elfogyott a palacsintatészta, akkor az utolsó palacsintát még megkenjük lekvárral, megszórjuk cukros-dióval, s berakjuk a hűtőbe, hogy kihűljön.
Amíg hűl, addig elkészítjük a csokimázat.

Tetejére

1 tábla csokit apró kockákra összetördelünk, belerakunk 1 evőkanálnyi olajat, s mikró közepes fokozatán felmelegítjük.
Ha felolvadt a csoki, akkor villával jól elkeverjük. Ezután kivesszük a hűtőből a palacsinta-tortát, s a tetejére csurgatjuk a csokit, majd szépen elsimítjuk rajta. Ha marad csoki, akkor még az oldalára is kenünk belőle.
Utána újra hűtőbe rakjuk, hogy a tetején a csokimáz megdermedjen. Kb. 20-30 perc múlva kivesszük a hűtőből (s ha van fehér csokink, akkor azzal kidíszítjük, de ez nem fontos).
Utána szeleteljük, és tálalhatjuk.

Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 11098
Feltöltés dátuma: 2016. március 09.

Ajánló

Ez a zserbós palacsintatorta szinte ugyanolyan finom, mint a zserbó, de nem kell a sütőt bekapcsolni. Ezért nyáron, ha megéhezünk zserbóra, vagy csak valamilyen édességre, ajánlatos ilyet készíteni.