húsételek tejszínes húsok

Zsályás-cukkinis-tejszínes csirkemell

Éva-Anyóca

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Éva-Anyóca

6adag

Idő

62perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

1 ek olívaolaj
3 ek teavaj
5 g fokhagyma
10 db zsálya
80 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
1 kávéskanál négyszínű bors
1 db piros kaliforniai paprika
2 db tv-paprika
2 db cukkini
20 dkg zöldbab
1 csokor petrezselyem
300 g tömlős krémsajt
15 dkg trappista sajt
2.5 dl habtejszín (30%-os )

A körethez és a tálaláshoz

75 dkg spagetti tészta
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
zsálya ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg sajt

1094

Kalória

63.3g

Fehérje

105.7g

Szénhidrátok

45.3g

Zsír

305.6g

Víz

209.9g

Koleszterin

6.8g

Rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

1g olívaolaj

12 kcal
7g teavaj

50 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
133g csirkemellfilé

160 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
67g cukkini

11 kcal
33g zöldbab

9 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
42g habtejszín

122 kcal

A körethez és a tálaláshoz

125g spagetti tészta

464 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 1094 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

8g olívaolaj

71 kcal
42g teavaj

301 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
0g zsálya

0 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
400g cukkini

65 kcal
200g zöldbab

55 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
300g tömlős krémsajt

540 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A körethez és a tálaláshoz

750g spagetti tészta

2783 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 6561 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

0.2g olívaolaj

2 kcal
1.2g teavaj

9 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
22.9g csirkemellfilé

28 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
6.6g piros kaliforniai paprika

1 kcal
5.7g tv-paprika

1 kcal
11.5g cukkini

2 kcal
5.7g zöldbab

2 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
8.6g tömlős krémsajt

15 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal

A körethez és a tálaláshoz

21.5g spagetti tészta

80 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.9g sajt

10 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1716 g
Cink
4 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
372 mg
Vas
6 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
752 mg
Nátrium
318 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
305.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1182 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2082 micro

Összesen 1094 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
379.8 g

Zsír

Összesen
272 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10296.3 g
Cink
26 mg
Szelén
697 mg
Kálcium
2231 mg
Vas
36 mg
Magnézium
875 mg
Foszfor
4510 mg
Nátrium
1909 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
634.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1833.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2459 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
525 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
873 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
137 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2227 micro
Kolin:
948 mg
Retinol - A vitamin:
1821 micro
α-karotin
194 micro
β-karotin
7090 micro
β-crypt
936 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12495 micro

Összesen 6561 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A húshoz

Egy lábasban a kétféle hagymát az olajon és vajon megpároljuk pici sóval fedő alatt, majd beletesszük a picire tépkedett zsályalevelet (friss legyen), picit pirítjuk.
Beletesszük a feldarabolt csirkemell-filét, ,sózzuk, borsozzuk, és kevergetjük, fehéredésig fedő alatt.
Ekkor tesszük bele a sárga cukkinit, a tv-paprikát, a kaliforniai paprikát, a petrezselyemzöldet, a zöldbabot, teszünk bele pici ételízesítőt, és fedő alatt néha keverve, kis lángon pároljuk, főzzük.
Egy kis tálba belenyomjuk a tömlős sajtokat, és hozzáadjuk a habtejszínt, elkeverjük simára, majd beleadjuk a reszelt sajtot, azzal is elkeverjük, pici borsot teszünk hozzá.
A szószt kóstoljuk, ha a hús puha, a zöldségek is, íze is finom (szükség szerint ízesíthető még), adjuk hozzá a sajtos -tejszínt, és keverés mellett forraljuk fel, és tálalásra kész.
Előírás szerint főzzük ki a spagettit (7-8 perc), és a zsályás -csirkemelles-tejszínes szósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 7 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 150 °C

Csodás bokrok lettek a sok öntözés és eső következtében a fűszernövényeim. Nem mindig lehet becsempészni az ételbe, ahhoz külön étel, alkalom és lehetőség kell, a friss fűszernek az aromája erőteljesebb, nem mindig fogadja el a család. Most igen.:-) Nagyon finom lett, és a mai ebédet újra kellett gondolnom, ugyanis annyira ízlett, hogy a tegnapi ebédnél alaposan elfogyott, és ami maradt, azt vacsorára megették a családtagjaim:-). Ennyit a friss zsályáról.