tapas zöldségfasírt

Zöldséges zabpehelyfasírt

scarlett69

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

scarlett69

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fasírt

10 dkg sütőtök
20 dkg zöldborsó-kukorica zöldségkeverék
10 dkg zöldbab
1 kis db karalábé
1 db zöldpaprika
2 dl tej
2 ek zabpehely
10 dkg rizsliszt
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg kókuszzsír (vagy pálmaolaj)

A sütés

382

Kalória

12.8g

Fehérje

35.9g

Szénhidrátok

19.2g

Zsír

127.7g

Víz

180g

Koleszterin

Rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A fasírt

25g sütőtök

9 kcal
50g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

41 kcal
25g zöldbab

7 kcal
45g karalábé

9 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
50g tej

28 kcal
3g zabpehely

11 kcal
25g rizsliszt

92 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kókuszzsír

112 kcal

A sütés

Összesen 382 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A fasírt

100g sütőtök

38 kcal
200g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

162 kcal
100g zöldbab

27 kcal
180g karalábé

36 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
200g tej

112 kcal
12g zabpehely

45 kcal
100g rizsliszt

366 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kókuszzsír

446 kcal

A sütés

Összesen 1525 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A fasírt

7.1g sütőtök

3 kcal
14.2g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

11 kcal
7.1g zöldbab

2 kcal
12.7g karalábé

3 kcal
7.1g zöldpaprika

1 kcal
14.2g tej

8 kcal
0.8g zabpehely

3 kcal
7.1g rizsliszt

26 kcal
15.6g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.2g kókuszzsír

32 kcal

A sütés

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
127.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
195 micro
β-karotin
1021 micro
β-crypt
735 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
460 micro

Összesen 382 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
76.7 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1801.5 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
466 mg
Vas
7 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
413 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
143.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
510.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
805 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
614 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
779 micro
β-karotin
4083 micro
β-crypt
2939 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1838 micro

Összesen 1525 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
208 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A fasírt

A sütőtököt tisztítsuk meg, vágjuk apró kockára, pároljuk félpuhára. Ha fagyasztott zöldségekkel dolgozunk, engedjük fel azokat. A karalábét is tisztítsuk meg, pároljuk félpuhára, a paprikának a magházát távolítsuk el, kockázzuk fel.
A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét verjük fel kemény habbá. A sárgáját keverjük el a tejjel, adjuk hozzá a rizslisztet, az apróra vágott zöldségeket, a zabpelyhet, sóval, borssal ízesítsük. Óvatosan keverjük hozzá a habot is.

A sütés

Az elkészült masszából evőkanál segítségével kis fasírtokat szaggatunk a forró zsiradékba. Aranybarnára süssük! Konyhai törlőpapírra szedjük, hogy a felesleges zsiradék lecsepegjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Különlegessége, hogy gluténmentes, valamint villámgyorsan elkészíthető. Továbbá nagy kedvenc azért is, mert a benne lévő zöldségek évszakonként variálhatóak. Nyáron érdemes friss zöldségekből elkészíteni! Tartalmasabbá tehető még ha sonkát, sajtot adunk hozzá, de így vegán is finom, akár salátával és teával vacsora is lehet, de főzelék feltétjeként is megállja a helyét, sült krumplival, salátával akár vasárnapi ebédnek is szervírozható.