egytálételek rakott krumpli

Zöldséges-sonkás rakott burgonya

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg brokkoli
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
15 dkg sonka (főtt)
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
2 dl főzőtejszín
3 dl tej
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

393

Kalória

13.4g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

221.1g

Víz

38.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

167g burgonya

96 kcal
83g brokkoli

17 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
8g kolozsvári szalonna

55 kcal
25g sonka

35 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
5g finomliszt

18 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
50g tej

28 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 393 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g brokkoli

104 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
150g sonka

207 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g tej

168 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2355 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

38.2g burgonya

22 kcal
19.1g brokkoli

4 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
1.9g kolozsvári szalonna

13 kcal
5.7g sonka

8 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
11.5g tej

6 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
172 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
358 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
221.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
728 micro

Összesen 393 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
126.8 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4628.3 g
Cink
6 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1033 mg
Vas
9 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
1091 mg
Nátrium
2149 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
218.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1326.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
538 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
435 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
332 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
434 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1204 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4366 micro

Összesen 2355 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A burgonyát 25percig, a brokkolit 5 percig főzzük vízben. A vöröshagymát és a szalonnát apróra kockázzuk, a sonkát csíkokra vágjuk.
A szalonnakockákat az olajon kiolvasztjuk, majd a hagymával együtt rövid ideig sütjük. Ennek felét összekeverjük a tejföllel. A maradékra hintjük a lisztet, majd felöntjük a tejszínnel és a tejjel. Felforraljuk, majd beletesszük a sonkát is. Sózzuk, borsozzuk, majd a brokkolit is beleforgatjuk.
A meghámozott krumpli felétfelkarikázzuk és tűzálló tálba rakjuk. A tejszínes-sonkás massza felét rákenjük, majd ismét a krumpli jön, végül megint a massza.
Előmelegített sütöben fél órát sütjük, majd a hagymás-szalonnás tejföllel locsoljuk meg és süssük további 20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

A Tina magazin nem tartozik az általam rendszeresen olvasott magazinok közé, de néha a recepteket kitépem belőle, hátha jó lesz valamire. Ez pl. jó lett, mégpedig vasárnapi ebédre.