r
Nosalty Logó

Zöldséges pirított tészta pozsonyikiflitől

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Zöldséges pirított tészta pozsonyikiflitől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 265 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 529 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 122 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1141.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    861 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    125.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    168 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    337 micro
  • β-karotin
    1166 micro
  • β-crypt
    121 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 265 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2282.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    293 mg
  • Nátrium
    1723 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    250.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    118 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    112 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    335 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    675 micro
  • β-karotin
    2333 micro
  • β-crypt
    241 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 529 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    530.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    400 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    157 micro
  • β-karotin
    542 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 122 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát al dente főzzük, leszűrjük, és melegen tartjuk.
  2. A zöldségeket finomra aprítjuk, a répát a hámozóval vékonyra szeleteljük, a káposztát lereszeljük. Az arányok változtathatóak, összesen 20-25 dkg nyers mennyiségre törekedjünk.
  3. Megfelelően nagy (wok) serpenyőben étolajat hevítünk, és pirítani kezdjük a zöldségeket. Közben sózzuk.
  4. Ha már összeesett a káposzta és a hagyma, hozzáadjuk a tésztát, meglocsoljuk 1-2 ek. szójaszósszal és ízlés szerinti mennyiségben fűszerkeverékkel, majd összeforgatjuk. Lassú átforgatásokkal kezdjük pirítjuk a tésztát, amint átforrósodott, gyorsabb mozdulatokkal kell dolgoznunk. Ha nem elég barnás színű, további 1-3 ek. szójaszószt adjunk hozzá, attól függően, mennyire koncentrált termékkel van dolgunk. Vigyázzunk, hogy az ízével se legyen túlzó a szója, inkább maradjon halvány színű, mint legyen ehetetlen. Pár perc után kész, frissen és melegen önmagában tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 96
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 6229
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gyors, egyszerű, alig kell mosogatni utána. Mindenféle zöldséggel és tésztával variálható, ebben a formában erősen hasonlít a kínai büfék pirított tésztájára. Finom ez is-az is, a sajátunkról viszont biztosan tudjuk, hogy minőségi alapanyagokból készült, amelyeket szavatossági időn belül használtunk fel.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...