Zöldséges fasírozott kakas
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
Fasírozotthoz:
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
75g mexikói keverék69 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Krumplipüréhez:
Díszítéshez:
-
25g paradicsom5 kcal
-
13g uborka2 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
1615
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
Fasírozotthoz:
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
300g mexikói keverék276 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Krumplipüréhez:
Díszítéshez:
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g uborka7 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
6459
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
Fasírozotthoz:
-
17.5g darált sertéshús32 kcal
-
10.5g mexikói keverék10 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
3.8g zsemle10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
-
1g zsemlemorzsa4 kcal
-
14.9g napraforgó olaj131 kcal
Krumplipüréhez:
Díszítéshez:
-
3.5g paradicsom1 kcal
-
1.7g uborka0 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
225
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 132.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1139.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 495 mg
-
Nátrium 334 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 344.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 170 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
1615
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 161.2 g
Zsír
-
Összesen 530.9 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 233 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 170 g
-
Koleszterin 613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4559.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 665 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 377 mg
-
Foszfor 1978 mg
-
Nátrium 1337 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 273.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1379.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 408 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 178 mg
-
C vitamin: 175 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 283 micro
-
Kolin: 659 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 681 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 694 micro
Összesen
6459
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 90 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
225
kcal
Hozzávalók
Fasírozotthoz:
-
50 dkg darált sertéshús
-
30 dkg mexikói keverék
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 db zsemle
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
1 db tojás
-
3 ek zsemlemorzsa
Krumplipüréhez:
Díszítéshez:
-
1 közepes db paradicsom
-
5 dkg uborka
-
3 szál petrezselyem
Elkészítés
Fasírozotthoz:
- A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük. A mexikói zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
- Hozzáadjuk a darált húshoz a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemléket. Beletesszük a tojást, fűszerpaprikát, sót, borsot, lisztet, zsemlemorzsát és a lecsöpögtetett zöldségeket.
- Jól összedolgozzuk, golyókat formázunk belőle, beleforgatjuk a zsemlemorzsába, és forró olajban kisütjük.
Krumplipüréhez:
- A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összenyomkodjuk, és a tejföllel kikeverjük.
Díszítéshez:
- Egy tányér közepére halmozunk a krumplipüréből, ez lesz a kakas nagy feje, aláteszünk egy db fasírozottat.
- A paradicsomot cikkekre szeleteljük. Ez lesz a kakas taraja és a csőre.
- Uborka vége a kakas szeme. Petrezselyemmel díszítjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 820
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Amikor alkalmam van rá, akkor igyekszem egy kis vidámságot csempészni az ételeim tálalásába :)