befőttek télire

Zöldparadicsom-saláta télire

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

667g zöldparadicsom

153 kcal
167g vöröshagyma

61 kcal
0g chili

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
667g víz

0 kcal
67g ecet

12 kcal
67g cukor

258 kcal
7g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 484 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

2000g zöldparadicsom

460 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
0g chili

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
2000g víz

0 kcal
200g ecet

36 kcal
200g cukor

774 kcal
22g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 1452 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

40.6g zöldparadicsom

9 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
40.6g víz

0 kcal
4.1g ecet

1 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.4g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3444.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
148 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
2964 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.8 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1484.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
167 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
520 micro
β-karotin
2308 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 484 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10333.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
444 mg
Vas
11 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
8891 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
344.5 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
4453.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
640 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
502 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1560 micro
β-karotin
6925 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1452 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 30 kcal

Népszerű recept
szombat,2017-10-14 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

2 kg zöldparadicsom
10 kis db vöröshagyma
2 db chili (elhagyható)
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 db babérlevél (őrölt)
1 teáskanál mustármag (őrölt)
1 teáskanál koriandermag (őrölt)
2 l víz
2 dl ecet (20%-os)
20 dkg cukor
2 ek só (púpos)
2 késhegynyi borkén

Elkészítés

Kimossuk az üvegeket. Megmossuk a paradicsomokat, leszárazzuk. A hagymákat megpucoljuk. Az esetleges hibáktól mentesen legyaluljuk, vagy vékony szeletekre vagdossuk. A chili paprikát is. A fűszereket ledaráljuk kávédarálón. Meghintjük a fűszerekkel, kesztyűt húzunk, és alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhol átjárja. 30 percig állni hagyjuk.
Addig elkészítjük a levet. Kimérjük a vizet, hozzáadjuk az ecetet, cukrot, sót, borként, olvadásig kevergetjük.
Üvegbe rakjuk a zöldségeket, majd rászedjük a levet, jó tele legyen! Lezárjuk jó erősen! Legalább 1 hónapot várjunk, míg az ízek összeérnek! Aztán fogyasztható. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 81
Össznézettség: 85991
Feltöltés dátuma: 2017. október 10.

Ajánló

Annyi üveggel lett ebből a mennyiségből, ami a képen látható. A maradék felöntő levet eltehetjük,(hideg helyre,) és majd legközelebb felhasználjuk!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Iluska 1103 recept

Nem kell mondanom, milyen finom is a télen elővett savanyúság. Kis ráfordítással, kevés munkával meg is lehet csinálni, pláne, ha van zöld paradicsomunk. Nekem van a kertben, és persze, hogy nem hagyom ott tönkre menni.......:-))))))