Zölbabfőzelék 2.
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez
-
125g zöldbab34 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
11g disznózsír101 kcal
-
20g tejföl40 kcal
A rántáshoz
-
53 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
Összesen
307
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez
-
500g zöldbab136 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
8g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
45g disznózsír406 kcal
-
80g tejföl158 kcal
A rántáshoz
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
Összesen
1230
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez
-
46.4g zöldbab13 kcal
-
8.3g vöröshagyma3 kcal
-
27.8g burgonya16 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
4.2g disznózsír38 kcal
-
7.4g tejföl15 kcal
A rántáshoz
-
2.2g napraforgó olaj20 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
Összesen
115
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1024.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 792 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 177.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 423 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 713 micro
Összesen
307
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 86.1 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4099.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 414 mg
-
Nátrium 3169 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 710.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 198 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 304 micro
-
β-karotin 1694 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2853 micro
Összesen
1230
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 380.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 265 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
A főzelékhez
-
1 db vöröshagyma
-
3 közepes db burgonya
-
2 kk só
-
1 kk bors
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
2 db babérlevél
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
4 ek tejföl
A rántáshoz
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A főzelékhez
- A zöldbabot kb. 2 cm-es darabokra, a krumplit kis kockára, a hagymát apróra vágjuk.
- Kevés zsiradékon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk pici sóval, ráöntünk kb. 0,5 dl vizet és ismét zsírjára sütjük.
- Megszórjuk pirospaprikával, őrölt borssal, köménnyel, majd felöntjük vízzel, ebbe a lébe tesszük bele a felaprított zöldbabot, krumplit, babért és sót. Annyi víz legyen rajta, hogy ellepje a zöldségeket.
- Ha a zöldségek megpuhultak, világos rántást készítünk és besűrítjük vele az ételt.
- Ha szükséges utánfűszerezzük, majd belekeverünk 3-4 evőkanálnyi tejfölt. Ezután már csak 5 percig főzzük.
- Receptkönyvben: 144
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 90267
- Feltöltés dátuma: 2009. október 18.
Ajánló
Sült virslivel tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Kriszti
24 recept
Mivel a családom nincs odáig a zöldbabért, kicsit trükköztem és a rácbabot formáltam meg kicsit :).