Zellerkrémleves pussycattól

Name: Zellerkrémleves pussycattól
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Zeller; 2 db Burgonya; 1 kis fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 l Alaplé lehet leveskockából is; 1 ek Vaj; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Babérlevél; 0 tk Fehér bors; 2 dl Főzőtejszín; 1 ek Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 ízlés szerint Petrezselyem vágott

pussycat

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

pussycat

6adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db zeller
2 db burgonya
1 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1.5 l alaplé (lehet leveskockából is)
1 ek vaj
1 ek napraforgó olaj
1 db babérlevél
0.5 tk fehér bors
2 dl főzőtejszín
1 ek citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
petrezselyem ízlés szerint (vágott)

132

Kalória

2.3g

Fehérje

10.7g

Szénhidrátok

7.2g

Zsír

89.3g

Víz

16.7g

Koleszterin

1.4g

Rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

43g zeller

16 kcal
33g burgonya

19 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
250g alaplé

18 kcal
2g vaj

17 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 132 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

260g zeller

94 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1500g alaplé

105 kcal
14g vaj

100 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 785 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

11.5g zeller

4 kcal
8.9g burgonya

5 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
66.5g alaplé

5 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8.9g főzőtejszín

12 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1036.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
860 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 132 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6217.6 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
366 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
5160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
535.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 785 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát a vajon és az olajon megdinszteljük.
Rádobjuk a kockára vágott zellert és a krumplit, kicsit sütjük, felöntjük a húslevessel, a lének csak egy kicsivel kell, hogy ellepje a zöldségeket. Beledobjuk a babérlevelet, citromhéjat és sózzuk, borsozzuk. Puhára főzzük.
Ezután pürésítjük, tejszínnel higítjük megfelelő sűrűségre, ízesítjük a citromlével (ízlés szerint), még egyet rottyantjuk és kész.
Vágott petrezselyemmel díszíthetjük, de ha még többet teszünk bele, úgy is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc

Nagyon-nagyon régen ettem, még Magyarországon zellerkrémlevest, mert itt ahol élek eddig még nem lehetett kapni gumós zellert. Végre már elkezdték árulni itt is, nagy örömömre, mert igazán szeretem az ízét. Így aztán kerestem rá ötleteket, és összehoztam ezt a levest az én ízlésemre. Remélem másnak is ízlik úgy, mint nekünk.