édes krém puding

Zebra tápiókapuding

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír

67g tápióka

239 kcal
7g cukor

26 kcal
33g grépfrútlé

13 kcal
7g étcsokoládé

36 kcal
100g tej

56 kcal
10g mentaszirup

28 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 399 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír

200g tápióka

716 kcal
20g cukor

77 kcal
100g grépfrútlé

39 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
300g tej

168 kcal
30g mentaszirup

85 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1198 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír

29g tápióka

104 kcal
2.9g cukor

11 kcal
14.5g grépfrútlé

6 kcal
2.9g étcsokoládé

16 kcal
43.5g tej

24 kcal
4.3g mentaszirup

12 kcal
2.9g citromlé

1 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 399 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
408 mg
Vas
5 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
255.2 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
137.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1198 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

200 g tápióka
2 ek cukor (ízlés szerint - lehet bármilyen más édesítőszer is)
1 dl grépfrútlé
20 g étcsokoládé
3 dl tej
2 ek mentaszirup (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint - akár el is hagyható)

Elkészítés

Áztassuk be a tápióka gyöngyöket 10-20 percre hideg vízbe. Lepje el őket, sőt, egy kis víz legyen még felettük.
Készítsük el a csokis grapefruit szirupot. Olvasszunk meg egy kis cukrot (vagy mézet, azzal finomabb és egészségesebb), majd keverjük hozzá a grapefruit levét. Olvasszuk meg benne a csokoládét.
Forraljuk fel a tejet.
Rakjuk bele a tápiókát, és főzzük, amíg ilyen pudingszerű, nyákos, ragadós, kásás állaga nem lesz.
Ezután vegyük ketté. Keverjük össze az egyik felét a csokis szósszal (hőkezelés közben, tehát ha kell, még öntsünk hozzá tejet!).
A másik felébe rakjuk bele a mentaszirupot, illetve a citrom levét.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3199
Feltöltés dátuma: 2015. január 10.

Ajánló

Tálalási javaslat: érdemes mondjuk üvegtálkába rakni, úgy elég mutatós a kontraszt miatt C: A tetejét is megszórhatjuk, én szárított mentaleveleket szórtam rá. Elkészíthető vegánosan is, ehhez tej helyett növényi tejet használjunk (én is azzal terveztem, no de a nővérkém allergiás a szójára, a többit meg rühelli) - úgy is finom! 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - puding

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Egyik este némi édesség hiány arra sarkallt, hogy szedjem elő a karácsonyra kapott tápiókagyöngyöket, és főzzek belőlük pudingot! Már régóta ki akartam próbálni, amúgy is nyitott vagyok más kultúrák ételeire. Tehát felbontottam a csomagot, úgy a felét el is használtam, mire előkerült a mentaszirup is, ott árválkodott egy fél citrom a pulton, s ha ez nem lenne elég, anyukám a kezembe nyomott egy fél grapefruitot, azt mondva, hogy egyem meg, kell a vitamin. A citrusok pedig kézen fogva járnak a csokival, ezt mind tudjuk... S ekkor beraktam a darkwave-t a konyhában, és uccu neki! Felettébb ízletes lett :)))))