Zabtöretsaláta avokádóval
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Sireta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
27g zab104 kcal
-
63g avokádó75 kcal
-
83g koktélparadicsom15 kcal
-
133g kígyóuborka19 kcal
-
123g zöldhagyma24 kcal
-
33g mandarin13 kcal
-
9g limelé2 kcal
Összesen
252
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
80g zab311 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
250g koktélparadicsom45 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
368g zöldhagyma71 kcal
-
100g mandarin39 kcal
-
28g limelé7 kcal
Összesen
756
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
5.6g zab22 kcal
-
13.4g avokádó16 kcal
-
17.7g koktélparadicsom3 kcal
-
28.2g kígyóuborka4 kcal
-
26g zöldhagyma5 kcal
-
7.1g mandarin3 kcal
-
2g limelé0 kcal
Összesen
53
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 334 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 135 micro
-
β-karotin 943 micro
-
β-crypt 147 micro
-
Likopin 2144 micro
-
Lut-zea 1130 micro
Összesen
252
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.8 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1492.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 316 mg
-
Foszfor 745 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1002.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 129 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 570 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 379 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 2828 micro
-
β-crypt 441 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 3390 micro
Összesen
756
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 105.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 70.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 454 micro
-
Lut-zea 239 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db avokádó
-
25 dkg koktélparadicsom
-
1 közepes db kígyóuborka
-
1 lime-ból nyert limelé
Elkészítés
- Mossuk meg, és sós vízben főzzük meg a zabtöretet - kb. 12-15 perc alatt kész.
- Amíg a zab fő, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra az avokádót, vágjunk nyolc darabba minden koktélparadicsomot. Vágjuk apró kockákra az uborkát is. Ha csak kígyóuborkát találunk, az is jó, de a képen látható kisebb uborka ízletesebb.
- A hagymát is tisztítsuk meg, és szeleteljük apróra. Én ezzel a különleges, Iránban őshonos hagymával készítettem el a salátát, de tavasszal medvehagymával is finom.
- Egy nagy tálba tegyük bele a hozzávalókat, ha megfőtt a zabtöret, szűrjük le, mossuk meg hideg vízzel, és tegyük bele azt is.
- Végül egy lime és egy mandarin levét facsarjuk rá. Nem igényel egyéb fűszereket és sót.
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 648
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 07.
Ajánló
Előételnek vagy egy diétás főételnek is jó, de tökéletes körete grillcsirkének, egyéb sült húsoknak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Sireta
7 recept
Amikor az ember beszabadul egy közel-keleti piacra, vásárol néhány érdekes dolgot :) A mai szerzeményem egy érdekes hagymaféle, nem is snidling, nem is zöldhagyma... Csak a latin nevét találtam meg: Allium paradoxum. Kicsit fokhagymás jellegű íze van, nagyon fini. Tudja valaki, mi a magyar neve? Ja, és vettem ebből a finom uborkából is néhányat :)