palacsinta reform palacsinta

Zabpalacsinta á'la Caly

Caly

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Caly

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg kukoricapehely
15 dkg zabpehely
2 csipet himalája só
4 ek kókuszreszelék (két marék)
30 g fehérjepor (Bourbon vanília)
2 db tojás
3 dl tej
2 dl ásványvíz (2-3 dl)
1 ek olívaolaj

805

Kalória

31.1g

Fehérje

106.7g

Szénhidrátok

27.3g

Zsír

149.3g

Víz

183.2g

Koleszterin

11.9g

Rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

50g kukoricapehely

192 kcal
75g zabpehely

284 kcal
1g himalája só

0 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
15g fehérjepor

62 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 805 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

100g kukoricapehely

384 kcal
150g zabpehely

569 kcal
2g himalája só

0 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
30g fehérjepor

123 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
200g ásványvíz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1611 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

10.8g kukoricapehely

42 kcal
16.2g zabpehely

62 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
2.6g kókuszreszelék

17 kcal
3.2g fehérjepor

13 kcal
11.9g tojás

15 kcal
32.5g tej

18 kcal
21.6g ásványvíz

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1968.2 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
325 mg
Vas
15 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
876 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
149.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
680 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
213 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
435 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 805 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
54.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3936.3 g
Cink
10 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
649 mg
Vas
31 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
1082 mg
Nátrium
1752 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
213.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
298.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1361 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
425 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
870 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
120 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 1611 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A zab- és a kukoricapelyhet lisztté daráljuk. (Vagy eleve lisztet használunk.)
Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a Himalája sót és a fehérjeport, majd jól összekeverjük.
A tojásokat is beletesszük, és kb. két dl tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a maradék tejet, egy löttyintésnyi olívaolajat és annyi ásványvizet öntünk hozzá, amitől az állaga palacsintatészta-szerű lesz (nem túl híg, inkább kicsit sűrű, de lehessen keverni).
10 percet pihentetjük, majd sütés előtt ismét adunk hozzá vizet, mert a zabpehelytől besűrűsödik.
Megsütjük mind a két oldalát, és ízlés szerint megtöltjük. (Akkor szoktam megfordítani, amikor a közepe feljön és már nem tapad a palacsintasütőhöz.) Díszítéshez holland kakaót olvasztottam kis vízzel és olívaolajjal. Jó étvágyat! :)