pörkölt sertéspörkölt

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel lecsóval

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Hobbychef

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel lecsóval

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A pörkölthöz

150g sertéscomb

273 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paprika

8 kcal
0g chili

0 kcal
90g paradicsom

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
50g vörösbor

43 kcal
3g chiliszósz

1 kcal

A nokedlihez

28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 845 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A pörkölthöz

300g sertéscomb

546 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
0g chili

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
100g vörösbor

85 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1685 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A pörkölthöz

23.8g sertéscomb

43 kcal
13.5g vöröshagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.9g paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
14.3g paradicsom

3 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
12.7g csemegeuborka

3 kcal
7.9g vörösbor

7 kcal
0.4g chiliszósz

0 kcal

A nokedlihez

4.4g tojás

6 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
911.4 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
83 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
370 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
497 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
401 micro

Összesen 845 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
86.8 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1822.8 g
Cink
8 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
166 mg
Vas
6 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
1042 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
740 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
200 micro
β-karotin
994 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 1685 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
368 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

A pörkölthöz

30 dkg sertéscomb
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
2 db chili
1 nagy db paradicsom
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
4 db csemegeuborka (ecetes)
1 dl vörösbor
1 teáskanál chiliszósz

A nokedlihez

1 db tojás
15 dkg finomliszt
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A pörkölthöz

A hagymákat aprítjuk, a húst kockára, a paprikákat karikára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk.
Egy serpenyőben olajon a hagymát megdinszteljük, rádobjuka húst, majd kifehéredés után a zöldségeket is, fűszerezzük, öntünk hozzá kevés vizet, majd egy idő után vörösbort.
Közben elkészítjüka nokedli tésztáját, forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk. A serpenyőből kiveszünk két kanálnyi lecsót, majd hozzátesszüka leszűrt nokedlit, összekeverjük.
A tányérra szedünk egy adagot, a közepébe mélyített körbe pakolunklecsót, megszórjukborssal, paprikával, s locsolunk rá chiliszószt. Teszünk rá egy chili paprikát, a tányér szélére pedig kettő uborkát.

Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4159
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 08.