pörkölt csirkepörkölt

Vörösboros csirkepörkölt

SüniSüti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

SüniSüti

7adag

Idő

105perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

7 db csirkecomb (alsóra és felsőre vágva)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 ek füstölt pirospaprika
5 kávéskanál só
1 kk bors
4 közepes db tv-paprika
7 közepes db paradicsom
4 dl vörösbor
4 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
7 közepes db burgonya
1 l víz
3 ek ajvár (piros pritaminpaprikából)

491

Kalória

24.8g

Fehérje

26.4g

Szénhidrátok

27.4g

Zsír

520.4g

Víz

120.9g

Koleszterin

4.4g

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
57g tv-paprika

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal
57g vörösbor

49 kcal
51g vöröshagyma

19 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g napraforgó olaj

54 kcal
100g burgonya

58 kcal
143g víz

0 kcal
4g ajvár

3 kcal

Összesen 491 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

1750g csirkecomb

1947 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
20g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
400g tv-paprika

66 kcal
700g paradicsom

126 kcal
400g vörösbor

340 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
700g burgonya

404 kcal
1000g víz

0 kcal
30g ajvár

24 kcal

Összesen 3437 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

32.3g csirkecomb

36 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.4g tv-paprika

1 kcal
12.9g paradicsom

2 kcal
7.4g vörösbor

6 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
12.9g burgonya

7 kcal
18.5g víz

0 kcal
0.6g ajvár

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1706.4 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
1238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
520.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
549 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 491 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
173.9 g

Zsír

Összesen
191.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
846 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11945 g
Cink
18 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
419 mg
Vas
16 mg
Magnézium
499 mg
Foszfor
2153 mg
Nátrium
8664 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
185 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
3643 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
608 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
493 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
553 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
776 micro
β-karotin
3842 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
18011 micro
Lut-zea
2899 micro

Összesen 3437 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
332 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Állítsuk fel a bogrács állványt, és rakjunk egy jó nagy tüzet.
Olajon pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, és mikor már üveges, mehetnek rá a felkarikázott TV paprikák. Mikor már kezd a paprika összeesni, hozzáöntjük a felkockázott paradicsomokat is, és kicsit hagyjuk levesesedni.
Ekkor jöhet rá a só, bors, tört fokhagyma, őrölt pirospaprika és az őrölt kömény, ezeket kicsit megfuttatjuk, majd következnek a combok bőrrel lefelé. Mindkét oldalukon megsütjük őket kicsit, mikor már kezd kifehéredni a húsuk, jöhet rá a bor.
Rotyogtatjuk kicsit, majd hozzátesszük a hasábokra szelt burgonyát, és annyi vizet, ami ellepi. Addig főzzük, míg a husi és a krumpli is meg nem puhul, ha kell, menet közben az elfőtt levet pótoljuk.