saláta vitaminsaláta

Vitaminsaláta márványsajtos öntettel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Olaszné Anci

6adag

Előkészítés

45perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

55g fejessaláta

5 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
23g csemegekukorica

20 kcal
62g jégcsapretek

6 kcal
33g póréhagyma

9 kcal

A salátaöntethez

67g joghurt

41 kcal
33g tejföl

66 kcal
8g kéksajt

29 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

8g kéksajt

29 kcal
1g snidling

0 kcal

Összesen 229 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
300g paradicsom

54 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
370g jégcsapretek

34 kcal
200g póréhagyma

54 kcal

A salátaöntethez

400g joghurt

244 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g kéksajt

177 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

50g kéksajt

177 kcal
3g snidling

1 kcal

Összesen 1376 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

13.1g fejessaláta

1 kcal
3.2g sárgarépa

1 kcal
15.9g kígyóuborka

2 kcal
11.9g paradicsom

2 kcal
5.5g csemegekukorica

5 kcal
14.7g jégcsapretek

1 kcal
7.9g póréhagyma

2 kcal

A salátaöntethez

15.9g joghurt

10 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
2g kéksajt

7 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

2g kéksajt

7 kcal
0.1g snidling

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
813 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
256 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
316.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
474 micro
β-karotin
2240 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1036 micro

Összesen 229 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
84.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4877.7 g
Cink
9 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
1537 mg
Vas
10 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
1414 mg
Nátrium
1553 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.3 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1901.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1791 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
401 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
492 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
2844 micro
β-karotin
13441 micro
β-crypt
264 micro
Likopin
7720 micro
Lut-zea
6218 micro

Összesen 1376 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
113 micro
β-karotin
533 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
306 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 54 kcal

Hozzávalók

A salátához

1 db fejessaláta
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db kígyóuborka
3 közepes db paradicsom
140 g csemegekukorica
1 db jégcsapretek (vagy 2 db vajretek)
1 közepes db póréhagyma

A salátaöntethez

4 dl joghurt
2 dl tejföl
5 dkg kéksajt (vagy márványsajt, reszelve)
só ízlés szerint

A tetejére

5 dkg kéksajt (vagy márványsajt, reszelve)
1 ek snidling (apróra vágott)

Elkészítés

A salátához

A kígyóuborkát, a retket gyufaszálnyi, a fejessalátát szélesebb csíkokra vágjuk.
A póréhagymát vékonyan felszeleteljük.
A sárgarépát a reszelő nagyobbik részén lereszeljük.
A kukoricát szűrőre öntjük lecsepegtetni.
Amint lecsepeg, a hozzávalókat egy keverésre alkalmas nagyobb tálba tesszük.
Leszedjük a paradicsom héját, csíkokra vágjuk, és egy külön tálba tesszük.
Összekeverjük az öntethez valókat, és a tálban lévő zöldségekkel is összekeverjük.
Beleforgatjuk óvatosan a paradicsomot.
Rátesszük a tálra a tetejét, és pár óra múlva (legjobb másnap) megkóstoljuk. Ha kell utánaízesítünk.
Tetejét megszórjuk a márványsajttal és az apróra vágott snidlinggel.
Díszíteni lehet úgy is, mint a képen, de a ennek csak a fantázia szab határt.

Elkészítettem: 400 alkalommal
Receptkönyvben: 205
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 15636
Feltöltés dátuma: 2011. március 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vitaminsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Olaszné Anci 191 recept

Fantasztikus, vitamindús csemege. Mi sültekhez, nyáron grillezett húsokhoz, hideg húsokhoz egyaránt fogyasztjuk. A hidegtálak miatt is mindig várom a tavaszt, mert megérkezik a sok finom friss zöldség, és akkor elszabadulhat a fantáziánk!