Vitaminos kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marcsisef
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
746
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
200g sárgarépa73 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
100g dió654 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
24g rum55 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
5969
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
22.6g finomliszt82 kcal
-
14.1g margarin101 kcal
-
11.3g porcukor44 kcal
-
11.3g sárgarépa4 kcal
-
5.6g mazsola17 kcal
-
5.6g dió37 kcal
-
9.9g tejföl20 kcal
-
15.5g tojás20 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.4g rum3 kcal
-
0.6g margarin4 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
Összesen
337
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 42.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 800 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 186 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 189 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 74.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 528 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 774 micro
-
β-karotin 2049 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 220 micro
Összesen
746
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.1 g
Zsír
-
Összesen 336.7 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 127 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 118 g
-
Koleszterin 1003 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6399.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 1487 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 366 mg
-
Foszfor 2771 mg
-
Nátrium 1512 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 651.3 g
-
Cukor 294 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 597.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4221 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 276 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 372 micro
-
Kolin: 886 mg
-
Retinol - A vitamin: 2596 micro
-
α-karotin 6189 micro
-
β-karotin 16389 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1764 micro
Összesen
5969
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 361.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 238 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 349 micro
-
β-karotin 925 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
337
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
10 dkg mazsola
-
5 db tojás
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
3 ek rum
Elkészítés
- A mazsolát beáztatjuk a rumba. A sárgarépát lereszeljük.
- A margarint, a tojások sárgáját, a por- és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát, a dióbelet, sárgarépát és a tejfölt.
- A tojásfehérjéből vert habot beleforgatjuk. Majd hozzáadjuk a sóval, sütőporral elkevert lisztet, az egészet csomómentesre dolgozzuk.
- A kuglófformát margarinnal kikenjük, majd megszórjuk liszttel és beleöntjük a masszát.
- A sütőt előmelegítjük, beletesszük a kuglófformát és megsütjük (tűpróba!).
- Ha kihűlt, óvatosan kiborítjukés felszeleteljük.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 33 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1753
- Feltöltés dátuma: 2012. február 08.
Ajánló
Porcukorral megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Marcsisef
217 recept
Egyszer volt, hol nem volt egy leányka, akit Piroskának hívtak. Ez a kislány gyakran meglátogatta a nagymamáját, ilyenkor vitt neki a kosárkájában, borocskát és kuglófot. Remélte, hogy majd a nagyi nekiadja, ami nyugdíjból a hóvégén megmaradt. Hozzám nem jön a Piri, hát kénytelen voltam magam kuglófot sütni és a pénzem is megmaradt.