lángos töltött lángos

Virslivel töltött lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

VeroBell

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
44g tejföl

87 kcal
14g tojás

17 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
125g tej

70 kcal
1g cukor

5 kcal
3g só

0 kcal
88g virsli

235 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 1567 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
175g tejföl

347 kcal
55g tojás

69 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
500g tej

280 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal
350g virsli

942 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 6268 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

39.2g finomliszt

143 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
2.2g tojás

3 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
19.6g tej

11 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
13.7g virsli

37 kcal
16.7g napraforgó olaj

37 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3054.6 g
Cink
5 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
467 mg
Vas
7 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
1880 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
200.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
128.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 1567 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
176 g

Zsír

Összesen
248 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12218.3 g
Cink
19 mg
Szelén
460 mg
Kálcium
1867 mg
Vas
27 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
2008 mg
Nátrium
7521 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
803 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
514.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
539 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
566 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 6268 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 247 kcal

Hozzávalók

1 kg finomliszt
175 g tejföl
1 db tojás
3 dkg friss élesztő
0.5 l tej
1 teáskanál cukor
1 ek só
350 g virsli
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Az élesztőt picit cukros, langyos tejben felfuttatjuk
Minden további hozzávalót (kivéve olaj és virsli) és a felfuttatott élesztőt összedolgozzuk, jól alaposan meggyúrjuk. Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen kelni hagyjuk. (Ha van kenyérsütő gépünk, akkor a tészta program meggyúrja helyettünk.) Kb. egy órát kell keleszteni, míg duplájára kel.
Ha megkelt, olajos kézzel kiszaggatjuk lángos formára, a közepébe tesszük a (nem műanyag héjú!) virslit, a széleket összenyomkodjuk, majd forró olajban kisütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 19813
Feltöltés dátuma: 2011. július 28.

Ajánló

Legfinomabb mustárral, de lehet hagyományosan fokhagymásan, tejföllel is fogyasztani.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - töltött lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

VeroBell 2 recept

Ha kenyérsütő gépet használunk, csak a gyúrást végeztessük el, de ne abban kelesszük. Műanyag vagy nem tapadós tálat érdemes használni. A tej ne legyen se hideg, sem forró, mert nem fog megkelni.