sós süti töltött kifli

Virslis kiflik Usikától

Usika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Usika

6adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
2 dl tej
5 dkg élesztő
25 dkg margarin
175 g tejföl
1 ek cukor
140 g virsli
1 ek szezámmag
1 ek só
1 db tojás (a kenéshez)

1046

Kalória

20.8g

Fehérje

95.7g

Szénhidrátok

63.8g

Zsír

80.3g

Víz

122.6g

Koleszterin

Rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

117g finomliszt

425 kcal
18g tojás

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
33g tej

19 kcal
8g élesztő

9 kcal
42g margarin

299 kcal
29g tejföl

58 kcal
2g cukor

6 kcal
23g virsli

63 kcal
1g szezámmag

7 kcal
2g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 1046 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g tej

112 kcal
50g élesztő

53 kcal
250g margarin

1793 kcal
175g tejföl

347 kcal
10g cukor

39 kcal
140g virsli

377 kcal
7g szezámmag

40 kcal
11g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6267 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

39g finomliszt

142 kcal
6.1g tojás

8 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal
11.2g tej

6 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
13.9g margarin

100 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0.6g cukor

2 kcal
7.8g virsli

21 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
0.6g só

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
63.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1522 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
175 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
967 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1046 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.6 g

Zsír

Összesen
382.9 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9131.7 g
Cink
16 mg
Szelén
334 mg
Kálcium
1053 mg
Vas
19 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
1640 mg
Nátrium
5801 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
574.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
481.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2607 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
667 micro
Kolin:
582 mg
Retinol - A vitamin:
2475 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1569 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
863 micro

Összesen 6267 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben egy kis cukorral felfuttatjuk (tetejét egy csipet liszttel megszórjuk, hogy az élesztő tudjon mibe kapaszkodni).
Majd a liszttel, az étolajjal, a tejföllel és a két egész tojással összegyúrjuk.
A lágy margarint egy ek sóval kikeverjük.A tésztát 10 egyenlő részre osztjuk, kör alakúra kinyújtjuk őket, és kettesével egymásra helyezzük úgy, hogy az alsót megkenjük az előzőleg kikevert margarinnal.
Az így összeragasztott köröket, 12 egyenlő részre osztjuk (természetesen lehet kevesebbe is osztani, akkor nagyobbak lesznek a kiflik).
A kapott 12 háromszögre helyezünk egy-egy virsli darabkát, és a hosszabbvégénél fogva feltekerjük őket.
A kis kifliket zsírpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, tetejüket megkenjük felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal (vagy sajttal, köménymaggal).
165-170 fokos előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 20-25 percig sütjük. Ebből a mennyiségből 60 db kis kiflit lehet készíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x37

A virslis kifli egy nagyon jó vendégváró étel. Laktató, nagyon guszta és hihetetlenül finom. Kicsit pepecselős elkészíteni, de a végeredmény miatt megéri!