tészta gombás tészta

Villámgyors citrusos-gombás vacsora

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

3perc

Sütés

5perc

Összesen

18perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

80g tészta

297 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g tönkölybúza liszt

34 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 521 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

80g tészta

297 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g tönkölybúza liszt

34 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 521 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

21.4g tészta

80 kcal
40.2g csiperkegomba

9 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
5.4g citromlé

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g tönkölybúza liszt

9 kcal
26.8g fehérbor

22 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1323 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
39 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
793 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
251.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 521 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1323 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
39 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
793 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
251.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 521 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 140 kcal

Hozzávalók

8 dkg tészta (házi narancsos tészta)
15 dkg csiperkegomba
1 ek napraforgó olaj
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál kakukkfű
0.5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 csapott ek tönkölybúza liszt
1 dl fehérbor

Elkészítés

A tészta főzővizét feltesszük forrni. Ha felforrt, megsózzuk és beledobjuk a tésztát, ami 3 perc alatt megfő.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, beleszeleteljük a gombát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel. Ráreszeljük fél citrom héját és belecsavarjuk a levét. Átforgatjuk a gombát, maximum 2 percig pirítjuk erős tűzön.
Ráhintjük a lisztet, azzal is átforgatjuk, hozzáöntjük a bort, és 1-2 perc alatt besűrítjük (ez idő alatt a bor alkoholtartalma is elpárolog).
A tésztát leszűrjük, a tetejére borítjuk a gombás ragut, és máris ehetünk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2467
Feltöltés dátuma: 2014. január 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Évi néni 1830 recept

A minap készítettem ezt a jó kis narancsos házi tésztát, amiből maradt egy adagnyi, így kapóra jött, hogy 5 perc alatt hogyan főzzek vacsorát. Igaz, ez csak onnantól érvényes, hogy felforrt a tészta vize, de onnan felgyorsulnak az események.