húsételek disznótoros

Véreshurka-torony

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Szöszi konyhája

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

Hurka sütés

150g véres hurka

569 kcal
250g burgonya

144 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
200g alma

94 kcal
75g tej

42 kcal
7g vaj

50 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Köret készítés

Összesen 1126 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

Hurka sütés

600g véres hurka

2274 kcal
1000g burgonya

578 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
800g alma

374 kcal
300g tej

168 kcal
28g vaj

201 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Köret készítés

Összesen 4499 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

Hurka sütés

19.4g véres hurka

73 kcal
32.3g burgonya

19 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
25.8g alma

12 kcal
9.7g tej

5 kcal
0.9g vaj

6 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Köret készítés

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
80.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.2 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
144 mg
Vas
12 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
1074 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
429.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1126 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.3 g

Zsír

Összesen
323 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
780 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6052.7 g
Cink
11 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
577 mg
Vas
46 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
4295 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
284.8 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
1719.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
199 mg
D vitamin:
312 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 4499 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

Hurka sütés

60 dkg véres hurka
1 kg burgonya
3 közepes db vöröshagyma
4 közepes db alma
3 dl tej
2 ek vaj
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt
szerecsendió ízlés szerint

Köret készítés

Elkészítés

Hurka sütés

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tepsit kenjük ki olajjal. A hurkákat helyezzük bele és szurkáljuk meg két-három helyen, majd kenjük le olajjal. Az előmelegített sütőben megsütjük.
Pihentetjük 20 percet, és csak utána szeleteljük fel.

Köret készítés

A burgonyát pucoljuk meg, vágjuk kockákra, és tegyük fel sós vízben főni.
Az almákat hámozzuk meg, távolítsuk el magházukat, és szeleteljük karikákra. Az almakarikákat kevés olajon pirítsuk meg, és tegyük félre, de tartsuk melegen.
A megfőtt burgonyát szűrjük le. Adjuk hozzá a langyos tejet, vajat és a fűszereket. Pürésítsük le. Végül ízesítsük sóval.
A hagymákat megpucoljuk, és vágjuk vékony karikákra, forgassuk kevés lisztbe. Olajon pirítsuk aranybarnára.
Abban a serpenyőben, amiben az almát pirítottuk, a hurkaszeleteket süssük át tálalás előtt. Ez megvédi attól, hogy tálaláskor szétessen.
Helyezzük a tányérra a burgonyapüréből egy adagot, erre kerüljenek a sült almakarikákat, majd az átsütött hurkaszeleteket. Két-három réteg magasságig. Rétegenként tegyünk a tetejére a sült hagymából.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 2
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 623
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 31.