pogácsa sajtos pogácsa

Vendégváró pizzás pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

6adag

Előkészítés

35perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
3g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
17g tej

9 kcal
25g tejföl

50 kcal
9g tojás

12 kcal
25g margarin

179 kcal
9g tojás

12 kcal
33g sajt

117 kcal

Kenéshez

67g pizzaszósz

36 kcal
1g bazsalikom

0 kcal

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
15g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
150g margarin

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
200g sajt

704 kcal

Kenéshez

400g pizzaszósz

216 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

Összesen 4353 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

30.2g finomliszt

110 kcal
0.9g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
6g tej

3 kcal
9g tejföl

18 kcal
3.3g tojás

4 kcal
9g margarin

65 kcal
3.3g tojás

4 kcal
12.1g sajt

42 kcal

Kenéshez

24.1g pizzaszósz

13 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2145 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
321 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
1421 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
120.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
129.2 g

Zsír

Összesen
227.7 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
695 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12870.2 g
Cink
14 mg
Szelén
236 mg
Kálcium
1929 mg
Vas
13 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1859 mg
Nátrium
8528 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
439.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
725.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
460 micro
Kolin:
423 mg
Retinol - A vitamin:
2114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1105 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 4353 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
514 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 262 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
15 g só
1 teáskanál cukor
25 g friss élesztő
1 dl tej
150 g tejföl
1 db tojás
15 dkg margarin
1 db tojás
20 dkg sajt (reszelt)

Kenéshez

200 ml pizzaszósz (2 dl sűrített paradicsom, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, rozmaring, oregánó, só, bors)
1 ek bazsalikom

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, hozzámorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a sajtot, a felfutott élesztőt, a tojást és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta. Jól kidolgozzuk, majd letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk ujjnyni vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk és elkenjük rajta a pizzakrém felét, megszórjuk 1 / 2 ek bazsalikommal és hajtogatjuk: a felső részt középig behajtjuk, ráhajtjuk az alsó részt, ezután a tésztát balról középre hajtjuk, jobbról pedig aláhajtjuk egy S alakot képezve. Letakarva 20 percig pihentetjük.
Ezután ismét kinyújtjuk, rákenjük a pizzakrém felét, rászórjuk a bazsalikomot, majd ismét a fent leírt módon meghajtjuk. 20 percig pihentetjük. A tésztát ujjyni vastagságúra kinyújtjuk és kerek vagy négyzetes kiszúróval kiszaggatjuk. A megmaradt tésztát összegyúrjuk, egyszer meghajtjuk és kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, a tetejüket megszórjuk sajttal és addig pihentetjük, amíg a sütő 180 °C - ra melegszik. 20 - 25 perc alatt szép pirosra sütjük.