Vendégváró pizzás pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
83g finomliszt303 kcal
-
3g só0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
4 kcal
-
17g tej9 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
33g sajt117 kcal
Kenéshez
-
67g pizzaszósz36 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
Összesen
725
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
15g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g sajt704 kcal
Kenéshez
-
400g pizzaszósz216 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
Összesen
4353
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
30.2g finomliszt110 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
1.5g friss élesztő2 kcal
-
6g tej3 kcal
-
9g tejföl18 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
9g margarin65 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
12.1g sajt42 kcal
Kenéshez
-
24.1g pizzaszósz13 kcal
-
0.2g bazsalikom0 kcal
Összesen
262
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 21.5 g
Zsír
-
Összesen 37.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2145 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 321 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 1421 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 120.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 368 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 352 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
725
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 129.2 g
Zsír
-
Összesen 227.7 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 695 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12870.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 236 mg
-
Kálcium 1929 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 285 mg
-
Foszfor 1859 mg
-
Nátrium 8528 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 439.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 725.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2207 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 161 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 460 micro
-
Kolin: 423 mg
-
Retinol - A vitamin: 2114 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1105 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 752 micro
Összesen
4353
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 776.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 514 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
262
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg finomliszt
-
15 g só
-
1 teáskanál cukor
-
25 g friss élesztő
-
1 dl tej
-
150 g tejföl
-
1 db tojás
-
15 dkg margarin
-
1 db tojás
Kenéshez
-
200 ml pizzaszósz (2 dl sűrített paradicsom, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, rozmaring, oregánó, só, bors)
-
1 ek bazsalikom
Elkészítés
Tészta
- A tésztához a tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, hozzámorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a sajtot, a felfutott élesztőt, a tojást és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta. Jól kidolgozzuk, majd letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük.
- Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk ujjnyni vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk és elkenjük rajta a pizzakrém felét, megszórjuk 1 / 2 ek bazsalikommal és hajtogatjuk: a felső részt középig behajtjuk, ráhajtjuk az alsó részt, ezután a tésztát balról középre hajtjuk, jobbról pedig aláhajtjuk egy S alakot képezve. Letakarva 20 percig pihentetjük.
- Ezután ismét kinyújtjuk, rákenjük a pizzakrém felét, rászórjuk a bazsalikomot, majd ismét a fent leírt módon meghajtjuk. 20 percig pihentetjük. A tésztát ujjyni vastagságúra kinyújtjuk és kerek vagy négyzetes kiszúróval kiszaggatjuk. A megmaradt tésztát összegyúrjuk, egyszer meghajtjuk és kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, a tetejüket megszórjuk sajttal és addig pihentetjük, amíg a sütő 180 °C - ra melegszik. 20 - 25 perc alatt szép pirosra sütjük.
Kenéshez
- A pizzakrémhez a hagymát, fokhagymát és a sűrített paradicsommal botmixerrel összetörjük, majd ízestjük a fűszerekkel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 782
- Feltöltés dátuma: 2023. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Judit69
176 recept