Vegán szójatejfölös gombapörkölt
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
25g tv-paprika4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
20g növényi tejföl28 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
Összesen
217
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
1000g csiperkegomba213 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
80g növényi tejföl110 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
866
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
2.8g napraforgó olaj25 kcal
-
11.2g vöröshagyma4 kcal
-
6.6g tv-paprika1 kcal
-
6.6g paradicsom1 kcal
-
65.8g csiperkegomba14 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5.3g növényi tejföl7 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
Összesen
57
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 238 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 303.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
217
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.7 g
Zsír
-
Összesen 56.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1403.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 952 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.4 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1214.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 193 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 622 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 413 micro
Összesen
866
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 92.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 169 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
57
kcal
Hozzávalók
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 kg csiperkegomba
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 teáskanál fűszerpaprika
-
4 ek növényi tejföl
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- A vöröshagymát, a tv paprikát és a paradicsomot csíkokra vágjuk. A gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A fokhagymát megzúzzuk, aprítjuk.
- Olajon aranybarnára dinszteljük a vöröshagymát a tv paprikával, majd beletesszük a paradicsomot. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a gomba leve elfő egy kicsit.
- Rátesszük a pirospaprikát, jól átkeverjük, majd felöntjük vízzel. Főzzük kb. 10 percig majd behabarjuk a liszttel elkevert szójatejföllel. Pár percig hagyjuk rotyogni.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3985
- Feltöltés dátuma: 2017. március 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az egyik kedvenc ételünk. Kéthetente főznöm kell. :) Tojásmentes tésztával, de nokedlivel is nagyon finom.