Vegán csokitorta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
egy_pottynyi_szeretet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
Piskóta
-
70g finomliszt255 kcal
-
85g cukor329 kcal
-
23 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g víz0 kcal
-
26g napraforgó olaj225 kcal
-
1g almaecet0 kcal
Krém
-
15g étcsokoládé82 kcal
-
150g növényi tejszín377 kcal
Puding
-
80g málna42 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
29 kcal
-
11g mandulatej4 kcal
Összesen
1395
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
Piskóta
-
280g finomliszt1019 kcal
-
340g cukor1316 kcal
-
91 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
240g víz0 kcal
-
102g napraforgó olaj902 kcal
-
5g almaecet1 kcal
Krém
-
60g étcsokoládé328 kcal
-
600g növényi tejszín1506 kcal
Puding
-
320g málna166 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
114 kcal
-
45g mandulatej17 kcal
Összesen
5576
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
Piskóta
-
13.4g finomliszt49 kcal
-
16.2g cukor63 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.5g víz0 kcal
-
4.9g napraforgó olaj43 kcal
-
0.2g almaecet0 kcal
Krém
-
2.9g étcsokoládé16 kcal
-
28.6g növényi tejszín72 kcal
Puding
-
15.3g málna8 kcal
-
1.4g cukor6 kcal
-
1.4g étkezési keményítő5 kcal
-
2.1g mandulatej1 kcal
Összesen
267
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 67.4 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 710.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 312 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.8 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 139.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
1395
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 62.1 g
Zsír
-
Összesen 269.5 g
-
Telített zsírsav 160 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2843.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 423 mg
-
Foszfor 817 mg
-
Nátrium 1247 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 759.3 g
-
Cukor 438 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 556.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 519 micro
Összesen
5576
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
267
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
280 g finomliszt
-
340 g cukor
-
40 g cukrozatlan kakaópor
-
1.5 tk szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
2.4 dl víz
-
1.2 dl napraforgó olaj
-
1 ek almaecet
Krém
-
60 g étcsokoládé
Puding
-
30 g cukor
-
30 g étkezési keményítő
-
45 ml mandulatej
Elkészítés
Piskóta
- piskótához külön-külön összekeverjük a száraz és folyékony alapanyagokat, majd összeöntjük a kettőt. A masszát csomómentesre keverjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire kenjük a masszát.
- 180°C-on 30 perc alatt megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, aztán a kívánt méretet és formát kiszúrjuk a piskótánkból. (Én 16 cm átmérőjű tortát készítettem ebből a mennyiségből.)
Krém
- A krémhez a csokit kockázzuk fel egy tálba. A tejszínt forraljuk fel, majd öntsük a csokira. Várjunk pár percet, hogy a csoki felolvadjon, majd botmixerrel krémesre keverjük. Gyönyörű szép fényes lesz. (nem habosítani kell, szép sima krémet kell kapnunk)
- Fóliával letakarjuk, hogy ne bőrösödjön be, és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
Puding
- A pudinghoz a gyümölcsöt, ha szükséges, passzírozzuk át, majd a cukorral elkezdjük felforralni. Hozzáadjuk a mandulatejjel csomómentesre elkevert keményítőt. Amint sűrű lesz (kb. fél perc), átöntjük egy tálba, fóliával lefedjük, hogy ne bőrösödjön be, hűtőbe tesszük.
- Jöhet a torta összeállítása. A tortaformát kibéleljük zsírpapírral, beletesszük az alsó lapot, a torta szélére nyomunk egy adag trüffelkrémet körben. Belülre mehet a málnapuding, majd a tetejére még egy kicsi trüffel krém. Következik a középső piskóta lap és megismételjük a lépéseket, végül befedjük a tortát az utolsó piskótával.
- Hűtőbe tesszük 1-2 órára, amíg megszilárdul a krém. Kívül is bevonjuk a trüffelkrémmel és tetszés szerint díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 50
- Össznézettség: 6302
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
tejmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
laktózmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegán receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
egy_pottynyi_szeretet
7 recept