Vega tavaszi tekercs
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nóci01
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
35g tofu50 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g csemegekukorica43 kcal
-
18 kcal
-
2g oregánó4 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
38g réteslap111 kcal
Összesen
257
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
70g tofu101 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
35 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g réteslap221 kcal
Összesen
513
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
16.6g tofu24 kcal
-
19g sárgarépa7 kcal
-
21.3g vöröshagyma8 kcal
-
23.7g csemegekukorica20 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
0.7g oregánó2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17.8g réteslap52 kcal
Összesen
121
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 523.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 130.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 303 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1246 micro
-
β-karotin 2988 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 443 micro
Összesen
257
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1046.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 570 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 261.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 606 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2492 micro
-
β-karotin 5977 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 886 micro
Összesen
513
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 591 micro
-
β-karotin 1416 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 210 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
-
7 dkg tofu
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 teáskanál napraforgó olaj
-
1 ek oregánó
-
1 teáskanál bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 db réteslap
Elkészítés
- A tofut és a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk.
- Kevés olajon, serpenyőben hirtelen, nagy lángon (nem kell teljesen megsütni, kb 2-3 percig csak) összesütjük a tofut, a répát, a hagymát és a kukoricát. Hozzáadjuk a fűszereket.
- 3 db réteslapot egy nedves konyharuhára helyezünk (és egymásra). Négy felé vágjuk a lapokat, majd megtöltjük a töltelékkel.
- Két szélét behajtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Olajjal a tetejüket megkenjünk.
- Forró sütőben szép barnára sütjük őket. Édes csiliszósszal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 89
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 23966
- Feltöltés dátuma: 2014. november 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Nóci01
18 recept
Tavaszi tekercs húsmentes változata, saját ízlésemre formálva. Így már annyira nem hasonlít az eredeti tavaszi tekercsre, de nekem sokkal jobban ízlik.