Vega lecsó Csilla konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
400g paprika66 kcal
-
136g vöröshagyma50 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
60g paradicsom11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
9g olívaolaj75 kcal
-
13 kcal
Összesen
219
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
2000g paprika328 kcal
-
680g vöröshagyma248 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
Összesen
1090
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
58.2g paprika10 kcal
-
19.8g vöröshagyma7 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
8.7g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
11.6g konzerv paradicsom2 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 324.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 552.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 292 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 129 micro
-
β-karotin 1165 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 3740 micro
-
Lut-zea 1266 micro
Összesen
219
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 47.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1623.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 493 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 302 mg
-
Foszfor 668 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 163.9 g
-
Cukor 84 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 2761.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 509 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 1460 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 359 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 647 micro
-
β-karotin 5825 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 18699 micro
-
Lut-zea 6328 micro
Összesen
1090
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 47.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 544 micro
-
Lut-zea 184 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
2 kg paprika
-
4 nagy fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
3 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
0.5 dl olívaolaj
-
400 g konzerv paradicsom
Elkészítés
- A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és olajon megfonnyasztjuk.
- A paprikát kicsumázzuk, és vékony karikákra vágjuk, majd az előre elkészített hagymára tesszük.
- A paradicsomot a bőrétől megszabadítjuk, és a paprikára apró darabokra vágjuk. Sózzuk, ízlés szerint borsot, majorannát, ételízesitőt és őrölt paprikát teszünk rá.
- Nagyon gyakori keverés mellett, amikor már a híg levét elfőtte, akkor rátesszük a fokhagymát, amit fokhagymanyomón préselünk át.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 21731
- Feltöltés dátuma: 2011. október 22.
Ajánló
Ízlés szerint lehet beletenni füstölt kolbászt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Ezt a lecsót az apukám készítette. A családban ő készíti a legfinomabb, legzamatosabb lecsót. Mindenkitől lehet valamit tanulni.