Vasi pecsenye 2 -csirkemellből
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Wendy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 19% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
Összesen
680
kcal
- 19% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
24g fokhagyma32 kcal
-
200g tej112 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
Összesen
2718
kcal
- 19% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
66.3g csirkemellfilé80 kcal
-
1.8g fokhagyma2 kcal
-
14.7g tej8 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0 kcal
-
7.4g finomliszt27 kcal
-
9.4g napraforgó olaj83 kcal
Összesen
200
kcal
- 19% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.1 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1247.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 515 mg
-
Nátrium 515 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 172.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
680
kcal
- 19% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 220.3 g
Zsír
-
Összesen 156.2 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 51 g
-
Koleszterin 657 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4990.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 242 mg
-
Kálcium 332 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 2060 mg
-
Nátrium 2061 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 689.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 58 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 88 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 754 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
2718
kcal
- 19% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.2 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 367.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 50.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
200
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirkemellfilé
-
8 gerezd fokhagyma
-
1 kk só
-
1 kk bors
-
1 kk fűszerpaprika
-
10 dkg finomliszt
Elkészítés
- A csirkemelleket, ha túl vastagok lennének, keresztben kettévágjuk, hogy szép lapos szeleteket kapjunk. 4 csirkemell esetén így 8 szeletünk lesz. A lisztet összekeverjük a paprikával, és félretesszük.
- A fokhagymát megtisztítjuk, és présen átnyomjuk.
- A csirkemelleket a fokhagymával bedörzsöljük.
- A csirkemelleket egy lapos tálba tesszük, és leöntjük annyi tejjel, hogy szépen ellepje a húst. Lefedjük, és betesszük a hűtőbe 2-3 órára vagy akár egy éjszakára.
- Ezután a húsokat lecsöpögtetjük, majd minden oldalukat sózzuk, borsozzuk.
- Ezt követően a hússzeleteket a paprikás lisztbe forgatjuk.
- Egy serpenyőben ujjnyi olajat hevítünk, és oldalanként 3 perc alatt megsütjük őket.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 138
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 36
- Össznézettség: 26365
- Feltöltés dátuma: 2010. június 28.
Ajánló
Köretnek petrezselymes burgonya és saláta. Mi sült krumplival ettük, de csak ezt a pár darab húst és köretet sikerült megmenteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Wendy
59 recept
Nagyon szeretjük a fokhagymával pácolt húsokat, illetve a sült húsok mellé a fokhagymás mártást. A vasi pecsenye általában tarjából készül, viszont csak csirkemell volt itthon. Így készítettük a fokhagymás csirkét vasi pecsenye módra.