felfújtak vargabéles

Vargabéles ahogy zora készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

zora

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

25g mazsola

75 kcal
50g cérnametélt

186 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
41g tojás

52 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g citromhéj

1 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
100g tejföl

198 kcal
38g réteslap

111 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
4g vaj

25 kcal
44g tejföl

87 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 1212 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

100g mazsola

299 kcal
200g cérnametélt

742 kcal
0g só

0 kcal
80g vaj

574 kcal
165g tojás

208 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g réteslap

443 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
14g vaj

100 kcal
175g tejföl

347 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4840 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

5.1g mazsola

15 kcal
10.3g cérnametélt

38 kcal
0g só

0 kcal
4.1g vaj

30 kcal
8.5g tojás

11 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
25.7g tehéntúró

38 kcal
20.6g tejföl

41 kcal
7.7g réteslap

23 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0.7g vaj

5 kcal
9g tejföl

18 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
60.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1748.4 g
Cink
327 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
309 mg
Vas
253 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
168 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.3 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
235.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
397 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 1212 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
161.7 g

Zsír

Összesen
240.7 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1081 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6993.6 g
Cink
1307 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1235 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
2217 mg
Nátrium
671 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
509.2 g
Cukor
241 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
942.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1588 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
607 micro
Kolin:
599 mg
Retinol - A vitamin:
1559 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
790 micro

Összesen 4840 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.8 g
Cink
67 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
64 mg
Vas
52 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
35 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

10 dkg mazsola
20 dkg cérnametélt
só ízlés szerint
8 dkg vaj (olvasztott)
3 db tojás
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
50 dkg tehéntúró
4 dl tejföl
1 csomag réteslap
2 ek zsemlemorzsa
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
175 g tejföl (a tálaláshoz)
2 ek porcukor (a tálaláshoz)

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük és összekeverjük 2 ek vajjal.
A mazsolát langyos vízbe áztatjuk.
A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a citromhéjat, a túrót, a tejfölt, a lecsepegtetett mazsolát, végül a fehérjéből csipet sóval felvert kemény habot, és lazán a cérnametélthez keverjük.
Kivajazunk egy mélyebb tepsit, kibéleljük a réteslap felével, megszórjuk zsemlemorzsával és belesimítjuk a tésztát, majd betakarjuk a réteslap másik felével.
Vajjal megkenjük a tetejét és előmelegített sütőben ropogósra sütjük kb. 30 perc alatt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x24x7
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6008
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 17.