Vaníliás-tejszínes krémes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nathan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
3g víz0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
A tetejére
-
83g habtejszín243 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
3g habfixáló10 kcal
-
18 kcal
Összesen
908
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
16g víz0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
300g tej168 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
171 kcal
-
200g porcukor774 kcal
A tetejére
-
500g habtejszín1460 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
20g csokoládédara109 kcal
Összesen
5452
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
18.1g tojás23 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
0.9g víz0 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
16.5g tej9 kcal
-
13.7g margarin99 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
2.5g vaníliás pudingpor9 kcal
-
11g porcukor43 kcal
A tetejére
-
27.5g habtejszín80 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
0.9g habfixáló3 kcal
-
1.1g csokoládédara6 kcal
Összesen
299
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 66.1 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 976.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 100.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 651 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 626 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 305 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
908
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.9 g
Zsír
-
Összesen 396.5 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 155 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 71 g
-
Koleszterin 1637 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5861.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 1761 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 2162 mg
-
Nátrium 1698 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 424.6 g
-
Cukor 346 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 604 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3908 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 353 micro
-
K vitamin: 249 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 971 mg
-
Retinol - A vitamin: 3755 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1830 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1472 micro
Összesen
5452
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 33.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 ek víz
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
3 dl tej
-
25 dkg margarin
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
20 dkg porcukor
A tetejére
-
5 dl habtejszín
-
3 ek cukor
-
2 csomag habfixáló
Elkészítés
A piskótához
- A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük, majd a sárgáját a cukorral szintén fehéredésig verjük. Hozzáadjuk a vizet, és szintén tovább keverjük.
- A sütőporos lisztet a sárgájához adjuk, ezután óvatosan hozzákeverjük a fehérjét is.
- Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát, és 190 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük (tűpróba). Ha kész, akkor hagyjuk kihűlni.
- Közben a tejet a pudingporral sűrűre főzzük, majd szintén hűlni hagyjuk. A margarint éppen puhára olvasztjuk, tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukort és a vaníliás cukrot, majd robotgéppel jól elkeverjük. Ha a puding kihűlt, összekeverjük a két krémet és a piskótára kenjük.
- A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral és a habfixálókkal, majd a vaníliás krém tetejére kenjük, megszórjuk csokidarával.
- Hűtőben pár órát pihentetjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 183
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 21075
- Feltöltés dátuma: 2013. március 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nathan
107 recept
Sosem csináltam még ilyen jellegű sütit és nagyon megtetszett, hogy milyen egyszerű. Tényleg az, és nagyon finom! :)