Vaníliapudingos charlotte
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tóth Bernadett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
33g tojás42 kcal
-
6g xilit14 kcal
-
18g rétesliszt66 kcal
-
20g lekvár/ dzsem56 kcal
A krémhez
-
5g rumaroma0 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
17 kcal
-
50g tej28 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
1g zselatin3 kcal
A díszítéshez
-
50g marcipán231 kcal
Összesen
530
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
60g xilit144 kcal
-
180g rétesliszt655 kcal
-
200g lekvár/ dzsem556 kcal
A krémhez
-
50g rumaroma0 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
171 kcal
-
500g tej280 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
10g zselatin34 kcal
A díszítéshez
-
500g marcipán2310 kcal
Összesen
5304
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
15.6g tojás20 kcal
-
2.8g xilit7 kcal
-
8.5g rétesliszt31 kcal
-
9.5g lekvár/ dzsem26 kcal
A krémhez
-
2.4g rumaroma0 kcal
-
9.5g habtejszín28 kcal
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
23.6g tej13 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
0.5g zselatin2 kcal
A díszítéshez
-
23.6g marcipán109 kcal
Összesen
251
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.4 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
530
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.6 g
Zsír
-
Összesen 206.4 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2997.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 939 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 935 mg
-
Nátrium 852 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 704 g
-
Cukor 429 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 434.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1023 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 284 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 926 mg
-
Retinol - A vitamin: 1013 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1493 micro
Összesen
5304
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
251
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 ek xilit
-
12 evőkanál rétesliszt
-
10 ek lekvár/ dzsem
A krémhez
-
50 ml rumaroma
-
2 dl habtejszín
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dl tej
-
4 ek cukor
-
10 g zselatin
A díszítéshez
-
500 g marcipán
Elkészítés
A piskótához
- A tojássárgáját krémesre keverjük 6 evőkanál vízzel és a cukorral.
- Majd beleforgatjuk a lisztet és a tojásfehérjét.
- Gáztepsiben piskótát sütünk.
- A pudingporból a zacskón leírtak szerint pudingot főzünk. (Én vaníliásból szoktam.)
- A zselatint közben beáztatjuk a zacskó szerint leírtak alapján vízbe. Amikor a puding elkészül, még forrón belekeverjük a zselatint.
- Amikor kihűl, beleforgatjuk a felvert tejszínhabot. Majd az aromával ízesítjük.
- Egy tálat kibélelünk fóliával, és körberakjuk a felszeletel piskótatekerccsel.
- A közepébe öntjük a krémet. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy a krém megdermedjen.
- A díszítéshez a marcipánmasszát kisodorjuk vékonyra.
- A tálból egy tálcára kiöntött tortára ragasztjuk lekvárral. Tetszés szerint marcipánnal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 37
- Össznézettség: 7349
- Feltöltés dátuma: 2013. július 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Tóth Bernadett
48 recept
Férjem szülinapjára sütöttem.