Vaníliaöntetes bögrés palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához:
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Töltelékhez:
Öntethez:
-
75g tej42 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
43 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
1164
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához:
-
110g tojás138 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Töltelékhez:
Öntethez:
-
300g tej168 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
171 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
4645
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához:
-
6.7g tojás8 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
9.2g finomliszt33 kcal
-
12.2g tej7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Töltelékhez:
Öntethez:
-
18.3g tej10 kcal
-
12.2g főzőtejszín16 kcal
-
2.8g vaníliás pudingpor10 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
Összesen
282
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.9 g
Zsír
-
Összesen 64.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2194.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 984 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 745 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.6 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 69.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
1164
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.5 g
Zsír
-
Összesen 257.2 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 155 g
-
Koleszterin 430 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8777 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 3936 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 1076 mg
-
Foszfor 2982 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 498.5 g
-
Cukor 270 mg
-
Élelmi rost 57 mg
VÍZ
-
Összesen 276.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 351 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 450 micro
-
Kolin: 434 mg
-
Retinol - A vitamin: 345 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 532 micro
Összesen
4645
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 536.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
2 db tojás
-
2 ek cukor
-
2 dl tej
-
1 csipet só
-
5 csepp napraforgó olaj
Töltelékhez:
Öntethez:
-
3 dl tej
-
2 dl főzőtejszín
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 ek cukor
Elkészítés
Tésztához:
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet, és csomómentesre keverjük.
- A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, és a tojásos masszába forgatjuk.
- Palacsintasütőben, pici olaj hevítésével kisütjük a palacsintákat.
Töltelékhez:
- A darált mákot és a darált diót összekeverjük 10-10 dkg cukorral.
- Betöltjük a palacsintákat, és 6 cm-es darabokra vágjuk.
- Vajjal kikent tűzálló tálba rakosgatjuk.
Öntethez:
- Összemelegítjük a hozzávalókat. Amikor kezd sűrűsödni, levesszük a tűzről, ráöntjük a palacsintatekercsekre, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3049
- Feltöltés dátuma: 2015. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Bármilyen töltelékkel elkészíthető. Akár túrós, lekváros is, ki milyet szeret.