torta vakondtúrás torta

Vakondtúrás torta Mercédesztől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Mercédesz_94

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

40perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g finomliszt

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Töltelék

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
31g cukor

121 kcal
25g margarin

179 kcal
63g tej

35 kcal
113g banán

64 kcal
38g habtejszín

110 kcal
1g habfixáló

4 kcal

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
90g finomliszt

328 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Töltelék

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g cukor

968 kcal
200g margarin

1434 kcal
500g tej

280 kcal
900g banán

513 kcal
300g habtejszín

876 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 5688 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

15.2g tojás

19 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Töltelék

3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
8.7g cukor

33 kcal
6.9g margarin

50 kcal
17.3g tej

10 kcal
31.1g banán

18 kcal
10.4g habtejszín

30 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
245 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
121.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
90.2 g

Zsír

Összesen
306.5 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
1773 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6912.6 g
Cink
9 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1957 mg
Vas
14 mg
Magnézium
356 mg
Foszfor
2532 mg
Nátrium
1876 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
667.3 g
Cukor
435 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
969.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3112 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
387 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
1281 mg
Retinol - A vitamin:
2978 micro
α-karotin
144 micro
β-karotin
1550 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2098 micro

Összesen 5688 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 ek cukor
1 csomag sütőpor
6 ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

Töltelék

2 csomag vaníliás pudingpor
25 dkg cukor
20 dkg margarin
5 dl tej
6 db banán
3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

Elkészítés

Piskóta

Egy barna piskótát készítünk, majd 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Miután a piskóta kihűlt, egy kanállal kikaparjuk a közepét úgy, hogy a tészta peremét kb. 2 cm vastagságúra hagyjuk, és vigyázzunk, hogy a tészta alját ne lyukasszuk át, amit ugyancsak kb. 2 cm vastagságúra próbáljunk hagyni.
A piskótát enyhén meglocsolhatjuk rumesences tejjel, ettől finomabb és puhább lesz a tészta. A kikanalazott piskótadarabokat egy tálban félretesszük.
Miután a piskóta közepét kikanalaztuk, a megtisztított banánokkal kitöltjük a piskóta belsejét.

Töltelék

A pudingport, a cukrot és a tejet összefőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, a margarinnal krémesre kavarjuk, és rákenjük a banánokra.
A tejszínhabot a habfixálóval keményre verjük, és a vaníliás rétegre kenjük. A félretett piskótadarabokat szétmorzsoljuk és mindenhol befedjük vele a tejszínhabos felületet, majd hűtőbe tesszük a tortát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 3153
Feltöltés dátuma: 2022. február 28.