r
Nosalty Logó

Upma kuszkusszal

5,0

1 ÉRTÉKELÉS10 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Upma kuszkusszal
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

355
Kalória
10.9g
Fehérje
52g
Szénhidrátok
12.2g
Zsír
68.7g
Víz
-
Koleszterin
5.7g
Rost
8.6g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 355 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1422 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 241 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    366.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    213 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    68.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    272 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    959 micro
Összesen 355 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    43.5 g

Zsír

  • Összesen
    48.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1465.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    311 mg
  • Foszfor
    854 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    208 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    274.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    129 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    1087 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3836 micro
Összesen 1422 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    46.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    184 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    648 micro
Összesen 241 kcal

Elkészítés

  1. A meghámozott hagymát apróra vágjuk.
  2. Egy wokban vagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a mustármagot kb. 2 percig közepes lángon pirítjuk benne.
  3. Ha már pattogni kezdenek, a chilit és a hagymát is hozzáadjuk, és további 5 percig hagyjuk a tűzön.
  4. Hozzáadjuk a kuszkuszt, és még 5 percig pirítjuk, míg a kuszkusz szemek enyhén barnás színt kapnak.
  5. A hőmérsékletet lejjebb vesszük, és annyi forró vízzel, amennyi a kuszkusz csomag leírásában szerepel, nyakonöntjük.
  6. Lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk, hogy a vizet magába szívja.
  7. Közben a kínai kelt megmossuk, és keskeny csíkokra vágjuk.
  8. A kesudiót szárazon egy serpenyőben megpirítjuk.
  9. A kínai kelt, a kesudiót, a felengedett zöldborsót és mazsolát a kuszkuszhoz keverjük, sóval ízesítjük, és további 5 percig hagyjuk összeérni az ízeket.
  10. Friss korienderrel megszórva tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 30 perc

Ez egy nagyon finom, indiai vegetáriánus recept, ami bár hús nélküli, még a ház férfi tagját is megadásra kényszerítette. Mint utána olvastam, végtelen sok variációban elkészíthető.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Spenótos omlett

A spenótos omlett egy tojásból készült, spenóttal gazdagított étel, amit általában reggelire vagy könnyű ebédként fogyasztanak. Az omlett alapja a felvert tojás, amit serpenyőben ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Ez nem csak gyerekmenü: teszteltük a Meki Minecraft menüjét

A McDonald’s az „Egy Minecraft film” univerzumát repítette el a világ 100 országába, köztük Magyarországra is. Ez a McDonald’s első, kifejezetten felnőtt játék- és filmrajongóknak szóló menüje, amely egyben a lánc történetének egyik legnagyobb szabású globális együttműködése is.

Top Receptek

Lipcsei krémes

A sógórnőmtől kértem a receptet még jó pár éve, azóta én ezt a sütit nem találtam sehol, de lehet más névvel szerepel, mert a neve megtévesztő lehet, mert az ember először ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!