Tzatziki gazdagon

Name: Tzatziki gazdagon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 1 db Kígyóuborka; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 dl Joghurt natúr; 1 dl Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma; 15 db Olajbogyó magozott; 1 teáskanál Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fehér bors; 1 ek Olívaolaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

100g kígyóuborka

15 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
38g joghurt

23 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g olajbogyó

13 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 130 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
150g joghurt

92 kcal
100g tejföl

198 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g olajbogyó

52 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 516 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

49.9g kígyóuborka

7 kcal
11.2g lilahagyma

4 kcal
18.7g joghurt

11 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
5.6g olajbogyó

7 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 130 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1318.5 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
418 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
443 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
688.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 516 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 65 kcal

Hozzávalók

1 db kígyóuborka
1 közepes fej lilahagyma
1.5 dl joghurt (natúr)
1 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
15 db olajbogyó (magozott )
1 teáskanál balzsamecet
só ízlés szerint
1 csipet fehér bors
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Az uborkát lereszeljük, megsózzuk és hagyjuk, hogy levet eresszen.
A joghurtot és a tejfölt egy tálban összekeverjük, adunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, csipetnyi fehérborsot, egy teáskanál balzsamecetet.
Az olívabogyót, a fokhagymát, és a lilahagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a joghurthoz.
Az uborkát lecsöpögtetjük, és a joghurttal összekeverjük.
Ha van otthon, feldobhatjuk még friss bazsalikommal, és frissen facsart lime levével.

Receptkönyvben: 152
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 14467
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 06.